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香江漫話:巴西女郎花式調(diào)酒師醉了一條蘭桂坊

2005年10月29日 21:49

  中新社香港十月二十八日電 題:香江漫話:巴西女郎花式調(diào)酒師醉了蘭桂坊

  中新社記者 關向東

  頂寶石藍飛揚羽冠、著白銀鉆三點舞衣、跳奔放惹火桑巴舞,香港“情迷拉丁藝術節(jié)”不單是在舞臺上展開,近日來自巴西的艷女郎就出現(xiàn)在一年一度的香港蘭桂坊嘉年華,與參加花式調(diào)酒大賽的小帥哥們同場飆藝,醉了一條蘭桂坊。

  聞名遐邇的蘭桂坊酒吧街,位于香港中環(huán)云咸街與德己立街,短小 、狹窄以鵝卵石鋪成的街巷呈L型蜿蜒而上,街道的兩旁布滿西式餐廳和酒吧。

  據(jù)說,七十年代港府在港島中西區(qū)展開重建計劃,當時一位意大利籍商人在此開設了一間意大利服裝店和餐廳,熟料就成為中環(huán)“優(yōu)皮士”們下班后理想的談天場所,進而演繹為香港時尚標志地。此后,許多港產(chǎn)電影在此取景,蘭桂坊從此揚名立萬。

  如今,蘭桂坊已經(jīng)開設了超過五十家餐廳和酒吧,既有LUX吧 、 TWENTYONETWENTYONE吧等頗具歐陸風情的酒吧,也有INDOCHINE1929 、 PARK97 、 JOS''''YAKI等東南亞異國情調(diào)的餐廳,每逢節(jié)日都會有大量中外人士聚集蘭桂坊參加狂歡活動,有時徹夜不休。

  聽說蘭桂坊最佳的看點,就是散布在各個酒吧里年輕的調(diào)酒師傅,每當他們把玩起瓦亮的雪克壺,把酒水、冰塊搖得當當響,整個酒吧的HIGH時刻才真正到來。有不少在大賽中勝出的調(diào)酒師,在蘭桂坊就仿佛影視明星,自有一班追星族。

  是日,恰逢蘭桂坊舉辦一年一度花式調(diào)酒大賽,不少愛泡吧的港人早早就聚集到蘭桂坊一個小小的露天劇場,為心儀的調(diào)酒師傅做“啦啦隊”。

  只見,舞臺前沿搭起了長長一條比賽用吧臺,吧臺上五顏六色、高高低低擺著調(diào)制雞尾酒用的伏特加 、蘭姆酒 、龍舌蘭 、 威士忌、白蘭地 、 香甜酒 、 蘇打 、 通寧、可樂,還有柳橙汁、番茄汁 、 葡萄汁……

  舞臺的另一側(cè)還有一張臺,由高到低擺著四個閃光的獎杯;據(jù)說,能夠得到一年一度蘭桂坊花式調(diào)酒大賽金杯,是香港甚至東南亞不少酒吧師傅的夢想呢。

  比賽的前奏曲響起來,率先出場的竟然不是調(diào)酒師傅,而是打扮成藍衣仙女的兩個卡通妹妹,她們手持噴霧裝酒樽進場,逢人即狂噴一通香濱霧,立刻把現(xiàn)場的氣氛調(diào)得挺熱烈。

  比賽開始,率先上場的是蘭桂坊TWENTYONETWENTYONE吧的酒吧師傅奧格,相貌好像年輕時的周星馳,走起路來顛兒的,很會“耍寶”的樣子。

  只見奧格上場即抄起臺上兩只酒瓶,運背功將酒瓶在背后對拋,且高且低,且左且右;忽地就見他將一只瓶拋給了臺下的助手,立馬另一只酒瓶嗖地就立在了肩頭;奧格反手略傾瓶身,筆直一條紅線從瓶口瀉出,但見他另一只手飛快從臺上取了高腳酒杯迎上去,高高低低拉著紅線,引來場上觀眾陣陣歡叫……

  比賽一路進行著,臺上臺下熱成一片,有調(diào)酒師傅將剛剛調(diào)出的雞尾酒端進觀眾席,引來一陣騷動,最終還是獻給了美女看客。

  最Q的調(diào)酒師傅登場,那是一位來自泰國的圓臉小帥哥;他身披一件金色泰式外套,鮮紅布條纏頭,上來先耍一段中國扇舞,又給觀眾作揖,蠻會拉觀眾緣。

  一登臺,泰國小哥即身手不凡,三只酒瓶輪番向空中拋去,整個是雜技表演;只見酒瓶們前后左右上下翻滾,卻怎樣也拋擲不開,他與他的“玩具”間,仿佛就有根彈力十足拉扯不斷的隱形索……

  又玩調(diào)酒,泰國小哥把個雪克壺耍得上下翻飛,冰塊在壺中以爵士樂的節(jié)奏在演奏,開樽傾出的是一杯薄荷雞尾酒。

  興起,他竟站到了吧臺上,以紅線牽出一個三角木架,將那杯酒置于架中的一個杯座;忽悠悠,就見他掄起紅線,在頭頂繞圈狂耍起來,翠綠的雞尾酒飛旋著,仿佛夜空中的螢火蟲。

  一陣桑巴舞曲響起,巡游而來的巴西艷女郎舞到了吧臺前,美酒 、 美女,蘭桂坊的夜,醉了。(完)

 
編輯:邱觀史】
 

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