中新網(wǎng)8月23日電 農(nóng)歷七月還沒(méi)結(jié)束，便利商店、量販店等通路的月餅預(yù)購(gòu)動(dòng)作已經(jīng)開跑，紛紛向大宗企業(yè)用戶提出大宗折扣優(yōu)惠，再隨著節(jié)日的逼近炒熱零售市場(chǎng)。據(jù)悉，島內(nèi)每年月餅市場(chǎng)規(guī)模約30億元(新臺(tái)幣，下同)，業(yè)者已經(jīng)紛紛搶灘這塊大餅。
據(jù)臺(tái)灣《工商時(shí)報(bào)》報(bào)道，中秋節(jié)堪稱是送禮最重要的節(jié)慶，光是月餅一年就有30億元的規(guī)模，其中便利商店占比約10%，每年仍以20%至30%的速度成長(zhǎng)，主要系便利商店具有地利優(yōu)勢(shì)，取貨十分方便。
據(jù)全家便利商店E-Retail事業(yè)部陳明發(fā)課長(zhǎng)觀察，月餅銷售仍以公司行號(hào)犒賞員工的低單價(jià)，約200至400元產(chǎn)品為銷售主流，但就個(gè)人送禮、賞月應(yīng)景的消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看，單價(jià)500元以上的月餅，成長(zhǎng)最為明顯。
愛(ài)買量販店指出，今年受到原物料價(jià)格上揚(yáng)達(dá)30%的影響，整體月餅的成本都向上修正，卻未必會(huì)完全反映在最末端，主要系今年部份月餅廠商采取“多種類組合”方式來(lái)反應(yīng)成本，即是在月餅禮盒中，增加其它點(diǎn)心的份量取代月餅數(shù)量，禮盒豐富性增加，但成本卻可以降低；若是一樣的商品內(nèi)容，平均單價(jià)則會(huì)較去年同期成長(zhǎng)10%到15%不等。
分析各通路的月餅預(yù)購(gòu)，便利商店價(jià)格有向上發(fā)展的趨勢(shì)，走向精致、限量與名店風(fēng)潮。業(yè)者全家今年以市場(chǎng)首創(chuàng)的立體月餅技術(shù)，推出三D版“米奇東游記”月餅，僅限量六千組，借以符合消費(fèi)者對(duì)精致、獨(dú)特月餅的要求；萊爾富便利商店推出頂級(jí)本因坊琉璃月餅，價(jià)位逾千元以上，還有進(jìn)口的禮盒，配合推出宅配與大宗優(yōu)惠，要帶動(dòng)14萬(wàn)盒、5500萬(wàn)元的預(yù)購(gòu)業(yè)績(jī)。
