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北京建食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度 山東菜首批獲準(zhǔn)進(jìn)京

2002年12月24日 08:38

  中新社北京十二月二十三日電(記者吳慶才)今天,在漫天飛雪中,北京食品展示交易中心格外春意盎然,兩千多種來(lái)自山東濰坊的瓜果蔬菜令人大開(kāi)眼界。據(jù)悉,這批剛剛領(lǐng)取進(jìn)京“身份證”的綠色食品是北京宣布實(shí)施“食品放心工程”以來(lái)迎來(lái)的第一批放心菜。

  目前北京市場(chǎng)上七成的蔬菜和五成的豬肉都靠外埠供應(yīng),每天上市鮮菜量達(dá)到一千一百萬(wàn)公斤,主要來(lái)自山東、河北等省,其中山東農(nóng)產(chǎn)品的份額占整個(gè)北京市場(chǎng)的三至四成。濰坊市委副書(shū)記鄭金蘭告訴記者,此次進(jìn)京的產(chǎn)品均是獲得省級(jí)或省級(jí)以上農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢部門(mén)質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的綠色食品及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,它們將為其他進(jìn)京外埠肉菜食品作出示范。

  據(jù)介紹,中國(guó)在完成由食品高度匱乏向相對(duì)豐富轉(zhuǎn)變的過(guò)程中,出現(xiàn)了致癌大米、礦物油餅干、假酒毒酒、蔬菜有害物殘留量超標(biāo)等食品質(zhì)量問(wèn)題,主要有兩方面的原因:一是食品進(jìn)入市場(chǎng)的門(mén)檻設(shè)置過(guò)低;二是缺乏對(duì)食品安全進(jìn)行檢測(cè)、監(jiān)控的有效手段。

  有鑒于此,今年三月,北京正式著手建立食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,從明年一月一日起將全面啟動(dòng)“食品放心工程”。今后商場(chǎng)里的每一棵蔬菜都將是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度考核并貼上標(biāo)簽后上架的放心菜。用一個(gè)形象的說(shuō)法就是:要把信息化、數(shù)字化管理手段像“身份證”一樣具體到每一棵上市的蔬菜、每一頭上市的生豬身上。


 
編輯:張明
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