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品魚之鮮——車友自駕秋釣樂

2008年08月29日 14:44 來源:車友報

  一次釣魚就像人生經(jīng)歷一樣,看似漫長,實則也短。釣不釣到魚不是目的,重要的是身心放松的過程。人非魚,已得魚之樂,那種感覺真是妙極了。

  正值初秋,眾多釣魚愛好者已紛紛開始行動。我此行選擇了位于北京通州的樓鑫園垂釣場,那里的五個魚塘分別放養(yǎng)著草魚、鯉魚、鯽魚、武昌魚、青魚、羅非魚等多個品種的魚,外面的三個魚塘還放養(yǎng)著紅鯉魚等觀賞魚種。

  “釣魚的樂趣在于等待的企望和收獲快樂之中!贬烎~愛好者高先生頗有感觸。

  “垂釣,就是人和魚的斗智!”留著漂亮小胡子的張先生是垂釣高手,他說,“鯽魚吃食,會小心翼翼地用嘴碰觸魚餌,而草魚、鯉魚則是大口吞下。所以,鯽魚上鉤時,常常浮漂向上拱,而草魚、鯉魚上鉤,浮漂會快速下沉。”

  值得一提的是,眼下很多漁場都有專門的技術人員免費做技術指導,在他們的幫助下,菜鳥也能輕松入門。

  對于垂釣老手,最過癮的是“遛魚”。生手看著魚上鉤,就著急往上提竿,常常不是跑了魚,就是折了竿。老手就沉得住氣——手上稍稍帶著勁,不和魚斗力氣,手要隨著魚走,不能跑了魚,更不能折了竿。等把魚遛累了才輕輕收竿,把魚往岸邊拉,用抄子快速抄起。

  tips:

  在樓鑫園,釣具、魚餌免費提供,只收魚錢。按分量計算,每斤魚的價格最低7元。對于車友來說,停車大可放心,場內(nèi)能停放50輛車。

  釣魚只是一半的樂趣,魚的美味對釣者來說也是一大誘惑。在郊區(qū)魚場可以現(xiàn)釣現(xiàn)吃,剛釣上來的魚,收拾停當,入大柴鍋燉,不一會兒,整個院里就彌漫開魚的香味兒。魚快燉好的時候,將面卷子鋪在魚的上面,再燉上半個小時,起鍋,魚也熟了,面卷子也熟了,熱氣騰騰,那叫一個香,使不少釣友都聞香收竿。

  “清蒸,是對一條魚的最高禮遇!”此話不假。清蒸、清燉是最能體現(xiàn)魚“真味”的方式,要求魚極為新鮮?谖吨氐娜丝梢詿、紅燒、糖醋、干燒,這些對魚的鮮嫩程度要求不高。

  正如當年大文豪梁實秋說:“假如魚與熊掌,二者不可得兼,我舍熊掌而取魚!

  tips:

  在郊區(qū),除了鮮魚,還可以品嘗到真正的柴雞和柴雞蛋,這些散養(yǎng)的柴雞,都是在桃園里長大,渴了喝露水,餓了吃螞蚱。另外,這里還有京東地區(qū)特有的咯吱盒和鵝脖;時令的村野小菜如柳芽、薺菜、苤藍等等會告訴您,什么是真正的綠色。這里的菜蔬完全隨著季節(jié)走,沒有大棚,沒有農(nóng)藥,沒有反季節(jié),只有純天然。

  品——魚之鮮

  藏——“拓”之雅

  釣魚是件風雅的事情,而有一種辦法更能把你釣的魚變成藝術品,這種方法就叫“魚拓”。垂釣者們可以將自己釣到的魚(往往是第一條或最大的,總之是有紀念意義的)做成“魚拓”。

  魚拓是一種將魚的形象用墨汁或顏料拓印到紙上的技法和藝術。起初魚拓主要是垂釣者記錄釣上的大魚的實際尺寸,并留作紀念,后來發(fā)展成為一種藝術。魚拓也是記錄和展示不同種類魚的身長、形狀、顏色等體表特征的一種方法。

  魚拓起源于日本,莊內(nèi)藩被認為是魚拓的發(fā)源地,至今已經(jīng)有100多年的歷史了。魚拓最初是采用墨汁拓印,只是黑白兩色,制作出來的魚拓也比較粗糙。后來采用多種顏色的顏料進行拓印,制作出的魚拓是彩色的,成為一種藝術。

  制作魚拓需要紙、墨汁或顏料、刷子等工具。制作魚拓常用的方法是直接法,將顏料直接涂抹在魚身上,然后再用宣紙將顏色翻印下來,很類似于印刷的過程。之后在紙上用毛筆勾勒出魚的眼睛,記錄魚的種類、長度、重量、釣魚的日期、釣魚人和見證人的姓名。魚拓作品上面還可以描繪水草或山水,書法或題寫詩詞,鈐蓋印章,形成詩書畫印的藝術品。將魚拓作品裝裱好放入鏡框懸掛在家中是非常好的裝飾,同時又具有紀念意義。(陳京梅)

  各地釣魚場推薦

  -樓鑫園垂釣場(北京)

  地點:北京通州區(qū)八通輕軌臨河里站南側加州小鎮(zhèn)東側

  價格:10元一天不記竿

  -龍頭山釣魚場(廣東)

  地點: 廣州市黃埔區(qū)龍頭山公園入口300米處

  價格: 30元/人/4小時,50元/人/天

  -水鄉(xiāng)花園垂釣中心(天津) 地點:天津市南開區(qū)賓水西路水鄉(xiāng)花園——奧城附近

  價格:50元/竿/天

  -河穩(wěn)釣魚場(廣西)

  地點:河池地區(qū)東蘭縣大同鄉(xiāng)信和村

  價格:30元/天(24小時) -黑河市友誼水庫

  (黑龍江)

  地址:黑龍江省黑河市友誼水庫

  價格:10元/人/天

  -山水垂釣園(山東)

  地址:臨沂市河東區(qū)

  價格:20元/天

編輯:張艷紅】
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