今年5月下旬以來，南方一些省份連遭水災、高溫異常天氣，高熱病等豬疫病頻現(xiàn)，引發(fā)了南方生豬告急的擔憂，再加上本輪豬價暴跌過程中的養(yǎng)豬戶減欄、季節(jié)性消費旺季即將到來、炒作資金虎視眈眈，人們開始擔心豬肉價格會不會如同2007年那樣再次點燃通脹導火索，再現(xiàn)暴漲暴跌怪圈。

　　與此同時，在豬價低位徘徊之際，“風投又關注生豬了”的消息在這個火熱的夏天廣為流傳，讓仍在虧損中堅守的養(yǎng)豬戶們又找到了一個堅持的理由。而中糧集團天津全產業(yè)鏈第一座豬場小王辛莊豬場6月竣工投產，更被部分業(yè)內人士視為抄底之舉。

　　豬肉價格將要觸底反彈了嗎，將給已經突破警戒線的CPI漲幅帶來怎樣的影響，豬肉價格何以在短短三年間扶搖直上而又急轉直下，如何才能走出暴漲暴跌的怪圈？帶著這些問題，中國證券報記者走訪了遼寧、四川、重慶等地的個體養(yǎng)豬戶、規(guī)�；�養(yǎng)豬場以及業(yè)內專家。

　　他們認為，未來幾個月，豬肉價格上漲將是大概率事件，但再現(xiàn)2007-2008年暴漲的可能性不大，對通脹的影響尚待具體分析。由于供給方缺乏穩(wěn)定的生產預期，市場風云突變之后來不及做出及時調整，市場供求均衡的打破使得最近三年豬肉價格大幅波動，仿佛一根隱隱作痛的神經牽扯著敏感的上下游：向上引發(fā)經濟學者關于通貨膨脹的激辯，向下影響千家萬戶的居家生活，中間則串聯(lián)起金融資本與產業(yè)資本之間難解難分的利益糾葛。有專家建議，通過生豬期貨、遠期交易等方式來引導市場預期，穩(wěn)定行業(yè)發(fā)展。

　　豬倌欲“割肉” 風投想“抄底”

　　“我們都快熬不住了”，一些投資者欲低價轉讓養(yǎng)豬場。但在“圍城”外的人看來，跌到地板價的養(yǎng)豬業(yè)頗有吸引力。部分風險投資機構借機加大了考察力度，伺機“抄底”。

　　2010年6月初，四川大竹綠色生態(tài)養(yǎng)豬場的董事長鄧林(化名)望著年出欄近10萬頭生豬的養(yǎng)豬場非常發(fā)愁。由于生豬價格連續(xù)下跌，飼料價格持續(xù)上漲，他現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬賠200多塊錢，陷入了“賣也賠，喂也賠”的兩難境地。

　　賠錢的養(yǎng)豬戶并不止鄧林一個。中國證券報記者在遼寧錦州采訪時了解到，當?shù)氐纳�豬養(yǎng)殖戶大多處于虧損中，不少人說起養(yǎng)豬的辛酸時最常用的一個詞便是“欲哭無淚”。

　　商務部數(shù)據顯示，近3年多來，豬肉價格暴漲暴跌。全國鮮豬肉批發(fā)價格從2007年6月的16.48元/公斤摸高到2008年2月的22.82元/公斤，但暴漲之后是一輪暴跌，2009年6月最低跌至14.01元/公斤。2010年1月以來，全國鮮豬肉批發(fā)價格一路下行，至4月中旬時，豬價連跌14周，僅為14.55元/公斤。隨后，豬肉價格一直在“谷底”震蕩，至7月第二周時，全國鮮豬肉平均批發(fā)價格為14.95元/公斤，雖較低點回升2.3%，但較2008年同期便宜30%左右。

　　豬肉價格的下跌必然影響生豬價格。今年5月初，鄧林的生豬出欄時只賣出9.1元/公斤的價格�？伤�清楚地記得，在2007年，生豬出欄價賣到21元/公斤，是現(xiàn)在的兩倍多。與此相反，作為生豬主要飼料原料的玉米價格則逐年上漲，2010年7月第二周達到2.113元/公斤，比2008年同期上漲24%。而今年4月以來，衡量生豬養(yǎng)殖盈虧情況的豬糧比(生豬和玉米價格比值)一直低于黃色預警線(5.5:1-5:1)，四川豬糧比價最低值達4.07:1，已遠低于5的紅色警戒區(qū)。這意味著過低的豬價和過高的飼料價格已將養(yǎng)豬戶推到較大的虧損境地。

　　如此大的風險，鄧林并未料到。2002年，鄧林在山西承包了一個小煤窯。2007年12月，帶著挖煤賺來的錢，加上向朋友的集資，鄧林揣著1億元來到養(yǎng)豬大省四川，與朋友一起承包了一個養(yǎng)豬場，當起了“豬倌”。2007年末，正是養(yǎng)豬業(yè)利潤最高的時候，肉豬每頭普遍盈利在300元以上，仔豬則達到400元以上。

　　“那時我覺得養(yǎng)豬能賺錢。挖煤太危險，養(yǎng)豬難道還比挖煤危險嗎？”鄧林說。憑借著雄厚的資本，鄧林的養(yǎng)豬場在當?shù)厥浊�一指。鄧林原以為，養(yǎng)豬與挖煤類似，資本規(guī)模越大，定價權越大，獲利空間也就越大。然而，沒想到，不到兩年的光景，豬肉價格大幅下跌，鄧林不僅沒有賺到利潤，還把老本都搭進去了。眼看著1億元投資將要“打水漂”，鄧林有些猶豫：是“割肉”轉讓，還是再堅持一下熬過“寒冬”？

　　就在這段時間，各大養(yǎng)豬網站上豬場轉讓的信息開始多起來，許多轉讓信息中都出現(xiàn)了“資金緊張”、“揮淚轉讓”之類的字眼。這些轉讓的豬場與鄧林的豬場一樣，投資者都是在2007年行情最好的時候殺入。2006年大規(guī)模爆發(fā)的生豬疫病使生豬供應劇減，導致2007年豬肉價格激漲，吸引了許多資本殺入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，既包括鄧林這樣的民間資本，也包括凱雷、高盛、德銀等國際資本。然而，時至今日，不少資金不得不另尋出路。曾獲得德意志銀行6000萬股權融資的上海一家大型養(yǎng)豬企業(yè)對中國證券報記者透露，外資股權方已有意轉讓股權。