原本隨著新蒜的上市,高企的蒜價已經出現回調。讓人沒想到的是,不到兩個月的時間,蒜價又出現瘋狂上漲,“蒜你狠”又殺了個回馬槍。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,6月中旬以來,大蒜價格再次大幅上漲,截至7月18日累計漲幅達21.2%,至每斤6.57元,再次回升到5月上旬的價格高位。
蒜價的迅速高企,確實讓人們感到手足無措。因為,大部分人還在期望于5月底發(fā)改委、商務部、國家工商總局等多部委展開專項整治。5月份,大蒜價格也確實出現了短期的平穩(wěn)運行。
好景不長,6月份,剛剛出現理性回歸趨勢的大蒜價格又重新抬頭。那么這輪上漲的原因是什么,炒作因素是否依然安在呢?
“這輪上漲的原因是出口訂單在這段時期集中出貨,造成了暫時的供需缺口。因為,蒜農手中的蒜已經所剩無幾,絕大部分蒜被中間商和儲存商掌控,在市場上流通的大蒜本就不多。”7月20日,河南省杞縣農業(yè)產業(yè)化辦公室副主任、蒜業(yè)集團公司副總經理車世堂在接受《中國產經新聞》記者采訪時說。
對于大蒜市場整個的供求關系而言,車世堂坦言,還是有點緊張,但缺口有多大誰也說不好。僅以杞縣為例,今年大蒜種植面積增加了10%左右,但是單產也下降了近10%,綜合考慮今年大蒜的總產量比去年略微減產。而山東省金鄉(xiāng)縣政府的統(tǒng)計數據顯示,該縣大蒜總產量下降了13%。
東方艾格農業(yè)咨詢有限公司蔬菜產品分析師高旺在接受《中國產經新聞》記者采訪時則表示,今年全國大蒜的種植面積肯定是增加的,一些媒體曾透露增長幅度在20%左右。據此算下來,即使單產有些下降,供應還應該是有所保證的,漲價的癥結還是在流通環(huán)節(jié)。
那么,在政府“嚴打”下,炒作因素是否還依然存在?兩位業(yè)內人士都給予了肯定的回答,“絕對不排除”。“炒作因素主要表現在冷庫蒜上,近期冷庫蒜的價格上漲幅度很大,收購時的蒜價在8000元/噸左右,即使加上冷庫的成本,蒜價也就約合9000元/噸,但現在已經被炒到了12000元/噸!避囀捞谜f。
高旺則表示,現在大蒜的交易大部分都通過電子盤,一些有資金優(yōu)勢或者長期炒作大蒜的企業(yè)和機構對此很有心得,“炒作因素大多在此,他們可以雙向賺錢”。
電子盤之一龍鼎的一位高管接受媒體采訪時稱,如今山東省金鄉(xiāng)縣的很多人一邊控制著大量的現貨,一邊在龍鼎、壽光電子盤上炒著電子盤。炒高之后,現貨交易就能穩(wěn)賺。現貨、大宗商品交易同時賺。金鄉(xiāng)參與電子盤的大蒜交易商數量已經占到總數的6成。
談及炒作因素依然安在的原因,車世堂表示,政府監(jiān)管的可操作層面上還有待完善。高旺也表示,炒作的定義應該怎么下現在還是個未知數,企業(yè)以較高的價格收來了大蒜,再以更高的價格賣出去,這本正常,政府能說是炒作么。
“職能部委的措施無疑會對價格非正常變動的農產品起到一些作用,但不會對結果起決定性的作用。用行政的手段去打擊一些炒作農產品價格的投機者,可能見效會比較快,但卻很難‘根除’!备咄f。
高旺表示,收購、批發(fā)到零售,看似層層的價格傳導,其實起決定作用的還是供需關系。到現在為止,沒有一個權威部門或機構,發(fā)布一個權威的大蒜總產量數據。國家必須、而且要馬上做的事情是,把今年大蒜的總產量搞清楚,并公布出來。只有這樣做,大蒜的價格才能回歸于理性,調控起來更得心應手。與此同時,把電子盤監(jiān)控起來也是必做的事情。本報記者 王超報道
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