近期，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品“接力式”的價格上漲引發(fā)各方關(guān)注：先是綠豆、大蒜、生姜等小宗農(nóng)產(chǎn)品價格飆升，再是小麥、玉米、水稻等糧食價格較快上漲。進(jìn)入8月份，國內(nèi)三大主糧價格輪番創(chuàng)出歷史新高。

　　月餅隨糧價上漲

　　小麥每公斤2.54元，水稻2.15元，玉米2.04元，這是8月30日國內(nèi)三大主糧的期貨價格。中國玉米網(wǎng)總裁馮利臣指著行情軟件上陡峭的K線圖對記者說：“進(jìn)入8月，糧食期貨價格輪番創(chuàng)出歷史新高，其中早秈稻比7月底漲了近12%�！�

　　糧食期貨的快速上漲背后，是市場上糧價走高的有力支撐。我國主要糧食收購價幾年來一直穩(wěn)定在每公斤1.4元到1.7元之間。今年新糧開秤后，小麥?zhǔn)召弮r一舉突破2元，隨后的早稻開秤價超過1.9元，而處于青黃不接的玉米收購價已升至2.01元。

　　“糧價適度上漲是個好事，也符合國家的相關(guān)政策預(yù)期�！敝袊�糧食行業(yè)協(xié)會副會長宋廷明說，相對于工業(yè)品價格水平，我國農(nóng)產(chǎn)品價格長期偏低，糧價上漲對農(nóng)民來說種糧收益提高，對國家來說補(bǔ)貼成本減少，對社會來說可以促進(jìn)糧食安全的保障。

　　發(fā)改委價格司有關(guān)負(fù)責(zé)人近期也表示，近年來，國家農(nóng)產(chǎn)品價格調(diào)控政策體系逐步完善，目標(biāo)是“促使國內(nèi)糧食價格穩(wěn)步、小幅上升”。

　　原糧漲價很快傳導(dǎo)到了米面價格。記者從北京最大的專業(yè)糧油批發(fā)市場玉泉路市場了解到，東北圓粒大米批發(fā)價從月初的每公斤4元上漲至4.14元；“五得利”、“金麥”等品牌的富強(qiáng)粉較上月均有每袋1元的上漲，月餅跟風(fēng)漲價�！懊缀兔娑紳q價了，但一個月吃不了多少，感覺不明顯。倒是菜價漲得太快，天天買感覺壓力大。”一位到市場買米的陳阿姨說。

　　糧價穩(wěn)，百價穩(wěn)。目前糧價上漲將如何影響整體物價？發(fā)改委8月中旬發(fā)布報告表示，綜合考慮災(zāi)害性天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響等因素，預(yù)計三季度CPI將在7月份3.3%的漲幅水平上下波動。

　　糧價有長期“推手”

　　針對最近國內(nèi)糧價上漲，有關(guān)專家認(rèn)為，除了國際糧價上漲的傳導(dǎo)作用，國內(nèi)夏糧減產(chǎn)是直接推手，但漲價背后的長期因素也不容忽視。

　　馮利臣說，隨著種糧成本增加，目前種糧收益又到了瓶頸期。記者在陜西、河南等糧食主產(chǎn)區(qū)了解到，今年當(dāng)?shù)氐姆N糧收益不到種植大棚蔬菜、葡萄等水果收益的八分之一。

　　耕地減少也制約了糧食供應(yīng)。宋廷明介紹，改革開放以來，我國稻米種植面積減少了一億多畝，目前這一趨勢并沒有根本扭轉(zhuǎn)。國土資源部公布的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國土地違法案件平均每天爆發(fā)85起，其中大量是違規(guī)占用耕地事件。

　　從長遠(yuǎn)看，我國糧食主產(chǎn)區(qū)還受到水資源的制約�！按笠�(guī)模的農(nóng)田機(jī)井建設(shè)，保障了河南糧食產(chǎn)量連續(xù)10年全國第一，也使地下水位年均下降0.2米�！焙幽鲜∷�利廳有關(guān)人士說，打井抽水救急可以，但不可持久。一旦發(fā)生持續(xù)性干旱，地下水位大幅下降，糧食就可能減產(chǎn)。

　　國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村部部長韓俊用“脆弱、強(qiáng)制性、緊張”來描述當(dāng)前我國糧食的供求平衡。脆弱，在于耕地稀缺；強(qiáng)制性，在于種糧收益低，且對地方財政直接貢獻(xiàn)��；緊張，在于玉米和水稻供需已接近失衡臨界點�！白鳛�13億人口大國，糧食安全怎么強(qiáng)調(diào)都不為過”。

　　經(jīng)濟(jì)界人士解讀

　　興業(yè)銀行經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委說，國際糧價上漲迅猛，其中小麥期貨價格今年6月份以來上漲了90%，相對而言，國內(nèi)糧價上漲是溫和可控的。但人無遠(yuǎn)慮，必有近憂。綜合來看，一些國內(nèi)外因素對下半年乃至明年糧價和CPI的影響如何，仍值得密切關(guān)注。

　　“糧荒”短期不會出現(xiàn)

　　近期，全球重要糧食出口國俄羅斯頒布糧食出口禁令，印度、澳大利亞等糧食大國也面臨糧食減產(chǎn)，引發(fā)了全球糧食危機(jī)是否到來的爭議。“當(dāng)前形勢與2007年開始的糧食危機(jī)很不相同，判斷全球糧食危機(jī)還為時尚早�！彼瓮⒚髡f，國內(nèi)糧食形勢整體好于國際，短期內(nèi)不可能出現(xiàn)“糧荒”。

　　從庫存看，2008年全球糧食儲存跌至1.21萬億噸的30年最低點，而目前全球大型小麥生產(chǎn)者庫存就高達(dá)1.97萬億噸。從糧價看，當(dāng)前糧價上漲并不穩(wěn)固。2007年聯(lián)合國糧農(nóng)組織的糧食指數(shù)上漲了26%，但今年年初至今該指數(shù)還出現(xiàn)了輕微下降。

　　聯(lián)合國世界糧食計劃署近期公布的“2010年糧食安全風(fēng)險指數(shù)”顯示，中國在163個經(jīng)濟(jì)體中位列第96位，被評為“中度風(fēng)險”國家。

　　發(fā)改委負(fù)責(zé)人表示，下半年國內(nèi)糧食市場供需基本平衡的格局不會改變，有能力保持糧食價格穩(wěn)定、小幅上升，同時要做好防范糧食市場異常波動的各項準(zhǔn)備工作。

　　馮利臣等專家呼吁，應(yīng)盡快改善我國糧食加工業(yè)“小、散、低、亂”的局面，由龍頭企業(yè)引導(dǎo)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，提升種糧收益。