“泡菜危機(jī)”震動韓國 白菜漲價至一棵82元(圖) ——中新網(wǎng)

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“泡菜危機(jī)”震動韓國 白菜漲價至一棵82元(圖)

2010年10月09日 09:54 來源:廣州日報 參與互動(0)  【字體:↑大 ↓小
    10月5日,首爾市民在政府的一處白菜供給點排隊買白菜。 圖片來源:廣州日報
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  10月6日,韓國市場上的白菜價格為一棵 1.2萬韓元(1萬韓元約合人民幣60元)。這一價格與8月時相比翻了一番,與去年同期相比,則是當(dāng)時價格的6倍多。

  每年立冬時節(jié),韓國都會進(jìn)入“泡菜季節(jié)”,很多民眾紛紛制作泡菜,以備冬季和來年春季食用。但今年,就在“泡菜季節(jié)”即將開始之際,一場“泡菜危機(jī)”卻不期而至。

  作為制作泡菜的主要原料的大白菜,產(chǎn)量大減,價格飆漲,震動韓國社會上下:民眾排隊購買白菜,政府緊急進(jìn)口白菜,總統(tǒng)府用便宜白菜做泡菜,網(wǎng)民嘲諷總統(tǒng)不體恤民間之苦,反對派也趁機(jī)發(fā)難?梢哉f,這場泡菜危機(jī)向世界充分展示了泡菜在韓國人心目中和生活中的地位。

  近日,一場“泡菜危機(jī)”沖擊整個韓國,也引發(fā)世界各國的關(guān)注。不過,仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn),這場“泡菜危機(jī)”更準(zhǔn)確點應(yīng)該說是一場白菜危機(jī)。

  白菜貴至一棵82元

  市民生活習(xí)慣受影響

  9月27日,韓國白菜的零售價達(dá)到了史上最高:每棵1.38萬韓元(約合人民幣82元)。

  受白菜價格暴漲的影響,蘿卜泡菜的市場需求大幅增長,推動了蘿卜價格比去年同期上漲兩倍多。據(jù)統(tǒng)計,近日韓國的蘿卜售價為一根4150韓元,與去年同期的1180韓元每根相比,暴漲了超過250%。

  對此,韓國媒體稱,現(xiàn)在出現(xiàn)了“泡菜大亂”,韓國人不能沒有“泡菜”,但今年他們恐怕面臨一個“殘忍的秋天”。

  作為韓國泡菜中最基本也最受歡迎的原料,白菜價格的飆漲使原本是韓國人每餐必備品的泡菜變成了“金菜”,直接影響到了韓國人的日常生活。

  對于很多外國人來說,提到韓國最先想到的是泡菜;對韓國人來說,泡菜也是一日三餐的必需品。韓國人每年消耗大約145萬噸泡菜,其中大約45萬噸為工廠制造,其余的則是韓國民眾或者飯館自行制作。雖然泡菜在商店可以輕松買到,但很多韓國人仍然喜歡自己在家制作泡菜,很多家庭都有專門的泡菜冰箱。

  然而,今年的“泡菜危機(jī)”直接影響到了韓國民眾的這一傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。

  在很多韓國飯館,食客常常用白菜葉子卷著肉吃,但現(xiàn)在,韓國人開玩笑說,這個習(xí)慣得改了,因為白菜比很多肉都要貴。

  不少韓國人擔(dān)心,這場泡菜危機(jī)影響的不只是當(dāng)下,還有整個冬季和明年春季的泡菜供應(yīng)。下個月,一年一度的韓國“泡菜季節(jié)”就將開始,韓國很多家庭將購買白菜、蘿卜等原料,制作泡菜,以備冬季和來年春季食用,但現(xiàn)在,韓國人擔(dān)心,大白菜價格的暴漲將影響到今年的泡菜制作。

  市民下鄉(xiāng)采購

  政府緊急進(jìn)口

  為了買到足夠的白菜,在首爾,民眾天沒亮就起床前往市場排隊。不少首爾市民干脆在周末前往附近的農(nóng)村,試圖直接從白菜種植戶手中買到白菜。

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【編輯:何敏】
 
直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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