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蒜價(jià)猛漲的直接原因是游資投機(jī);深層次原因是連續(xù)兩年的蒜價(jià)低迷,產(chǎn)量降低;甲流則起到了推波助瀾的作用。三環(huán)相扣,一場前所未有的蒜“瘋”在今年爆發(fā)——
“瘋狂的大蒜”、“大蒜價(jià)格暴漲40倍”……在種種市場猜測之下,蒜價(jià)首度迎來了政府部門的正式回應(yīng)。昨日,國內(nèi)最大的大蒜種植地——山東省金鄉(xiāng)縣發(fā)布消息稱,今年大蒜價(jià)格行情及漲價(jià)主要原因是大蒜供求關(guān)系決定的,“山西煤老板和溫州炒房團(tuán)資金炒大蒜”并非主因。
今年大蒜價(jià)格近乎瘋狂的上漲是不爭的事實(shí),F(xiàn)在走進(jìn)北京的任何一家超市,一市斤大蒜的價(jià)格至少在5元錢以上,比去年同期上漲了大約10倍左右。
在此背后,折射的是國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場的痼疾——生產(chǎn)分散,定價(jià)無力。
蒜價(jià)瘋漲非“炒”之禍?
隨著圣誕假期的臨近,金鄉(xiāng)縣成功果蔬有限責(zé)任公司董事長王翠英正等著出口蒜價(jià)的再度攀升。
“最近每天價(jià)格都在漲,最好的蒜在意大利市場每斤已經(jīng)可以賣到人民幣20元左右!蓖醮溆⒎治稣f,現(xiàn)在金鄉(xiāng)縣的大蒜存量在55萬至60萬噸左右,預(yù)計(jì)春節(jié)后半年的時(shí)間蒜價(jià)都會(huì)穩(wěn)定維持在每公斤5元至6元;但如果出口量過大,到時(shí)存貨不夠,大蒜價(jià)格可能還要上漲。
對于蒜價(jià)上漲的原因,王翠英與金鄉(xiāng)縣政府的說法如出一轍。
昨日下午,金鄉(xiāng)縣副縣長鐘秀芳表示,今年大蒜價(jià)格行情及漲價(jià),主要原因是大蒜供求關(guān)系決定的!凹仔虷1N1流感疫情防控形勢嚴(yán)峻,大蒜作為公認(rèn)的殺菌蔬菜受到熱捧,這也進(jìn)一步抬升了大蒜價(jià)格的上漲態(tài)勢,但屬于市場正常周期性的波動(dòng),并非存在部分媒體宣傳所謂的‘山西煤老板和溫州炒房團(tuán)資金炒大蒜’的現(xiàn)象!
而王翠英證實(shí),目前金鄉(xiāng)縣市面上的大蒜價(jià)格也并不像外界傳言的“一公斤十幾元錢”那樣夸張。“一般小一點(diǎn)的每市斤3.2元左右,最高的也不過4元錢!
此前,大蒜這一“不上臺(tái)面”的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)鮮亮地?fù)屨剂巳藗兊淖⒁饬。今年以來,蒜價(jià)直線上升,漲幅已經(jīng)遠(yuǎn)超股市和樓市。而一個(gè)個(gè)類似于神話的故事更在坊間無限流傳:幾個(gè)裝卸工合股買入700多噸大蒜,由此一舉成為百萬富翁!爸恍枰蛔鶄}庫,幾輛卡車。就靠它們掙錢!蹦Ω康だ呗詭煀鋭傔@樣總結(jié)。
暴富的傳奇吸引著更多的人投入炒蒜的隊(duì)伍。冷庫是囤積大蒜必須的設(shè)備。金鄉(xiāng)地區(qū)原本只有1000多洞冷庫,如今已增加到了1400余洞,這些一夜之間多出來的冷庫,全都是新炒家的藏寶窟。
于是,“游資拋棄股市樓市全心炒蒜”的說法甚囂塵上。不過,很多專業(yè)人士卻對此嗤之以鼻,物美超市駐山東負(fù)責(zé)人李叔平便是其中之一。
在李叔平看來,“炒家瘋狂炒高大蒜價(jià)格”的說法未免言過其實(shí)!拔铱吹接袌(bào)道說炒家都帶著錢直接到地里‘搶蒜’,這個(gè)說法太不靠譜了,大蒜的收獲季節(jié)是5月,那時(shí)價(jià)格還沒有太大的上漲,何來搶購之說?”李叔平說,雖然能夠感覺到確有游資在大蒜市場里炒作,但大多數(shù)還是農(nóng)戶依據(jù)市場情況自行抬高了出售價(jià)格。
李叔平說,目前最讓他擔(dān)憂的不是炒作,而是囤積!稗r(nóng)民的儲(chǔ)存能力有限,但不少有加工能力的當(dāng)?shù)仄髽I(yè)儲(chǔ)存量很大,還越漲越惜售!边@樣做的后果,無疑會(huì)讓大蒜的市場供應(yīng)非常緊張。
再度凸顯定價(jià)體系缺失
“蒜價(jià)的起伏也印證了我的觀點(diǎn):我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)開始明顯強(qiáng)化!眹野l(fā)改委宏觀經(jīng)濟(jì)研究院研究員姜長云指出,近年來農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格“大上快下”,影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的因素越來越多,也越來越復(fù)雜。
根據(jù)中國大蒜網(wǎng)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,前兩年大蒜價(jià)格的低迷影響了農(nóng)民的種植積極性,種植面積大幅下降。2007年全國各地共計(jì)種植大蒜1010萬畝,2008年降到555.5萬畝。而正是這一波下降導(dǎo)致了大蒜的緊缺和價(jià)格的飆升!敖衲甑男星椴⒉豢膳!苯L云說,最可怕的就是農(nóng)民由于蒜價(jià)上漲而盲目擴(kuò)種,再度陷入“蒜賤傷農(nóng)”的輪回。
梳理一下這幾年的蒜市行情,不難劃出一條過山車般突兀的曲線——2004年和2005年,蒜價(jià)持續(xù)增長,到2006年達(dá)到頂峰。于是,大蒜種植面積隨之年年擴(kuò)大,直接帶來了隨后兩年的蒜市低迷,最低時(shí)甚至一分錢一斤蒜。
大蒜滯銷,坑了蒜農(nóng)。去年,大蒜價(jià)格到了谷底,不少農(nóng)戶血本無歸?墒,當(dāng)他們決定不再種蒜時(shí),供求關(guān)系傾斜的天平再一次帶來了蒜價(jià)的暴漲。
一旦大蒜價(jià)格泡沫崩裂,最終的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)不會(huì)還要由蒜農(nóng)來承擔(dān)?與業(yè)界專家的看法不同,身為大蒜經(jīng)營者的王翠英相對樂觀。“預(yù)計(jì)明年的行情會(huì)維持在每市斤3元左右!蓖醮溆⒄f,穩(wěn)定的大蒜種植面積是自己的理論依據(jù)。
“大蒜都是每年9月種,來年5月收,也就是說,明年的蒜現(xiàn)在都已經(jīng)種完了!蓖醮溆⒈硎荆捎诮疣l(xiāng)縣的蔬菜種植采取了規(guī)范化管理,加上政府的調(diào)控,因此不會(huì)出現(xiàn)大批農(nóng)民種植大蒜,導(dǎo)致“蒜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象的出現(xiàn)。
姜長云表示,本輪大蒜價(jià)格暴漲凸顯了農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)體系的缺失。在豐收—跌價(jià)、減產(chǎn)—漲價(jià)的輪回中,農(nóng)民每次都滯后于市場的脈動(dòng),永遠(yuǎn)“踩不準(zhǔn)點(diǎn)”。此前,這種情況在香蕉、橘子、白菜等多種農(nóng)副產(chǎn)品市場均有體現(xiàn)。
他建議,國內(nèi)亟待建立有關(guān)交易市場,以規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌現(xiàn)象的一再發(fā)生。此外,還應(yīng)該積極組建農(nóng)產(chǎn)品聯(lián)盟性質(zhì)的組織,防止因市場信息的不對稱而造成農(nóng)產(chǎn)品積壓賤賣的情形,促進(jìn)市場運(yùn)行的穩(wěn)定。
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“炒蒜團(tuán)”疑似轉(zhuǎn)戰(zhàn)辣椒
蒜價(jià)風(fēng)波未息,辣椒又成了農(nóng)產(chǎn)品市場上新登陸的主角。來自辣椒主產(chǎn)區(qū)四川的統(tǒng)計(jì),近一周內(nèi),批發(fā)市場上的辣椒幾乎一天一個(gè)價(jià),漲幅最大的品種已經(jīng)上漲了50%。
對此,市場傳言,辣椒暴漲是跟風(fēng)大蒜,一大批大蒜炒家涌進(jìn)了辣椒市場。這也從一些蒜販子身上得到了證實(shí)!拔椰F(xiàn)在剛以14元/公斤的價(jià)格收了近千噸辣椒!弊隽耸嗄甏笏馍獾男炖习灞硎荆F(xiàn)在大蒜已經(jīng)收完,賺來的錢剛好能趕上炒辣椒。而他透露,像他這樣改行經(jīng)營辣椒生意的老板還有很多。
多家辣椒批發(fā)商卻表示:2008年辣椒價(jià)格跌得很厲害,導(dǎo)致今年辣椒主要產(chǎn)地不同程度減產(chǎn)。供求關(guān)系的失衡是辣椒漲價(jià)的根本原因。
不過,專家分析,不論大蒜還是辣椒,都有一個(gè)共同的特點(diǎn):總產(chǎn)量少,市場盤子小,易受游資干擾。而這種特性給投機(jī)炒作提供了機(jī)會(huì)。(楊汛)
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