炒蒜如賭有賠有賺 大蒜唱罷辣椒登場——中新網(wǎng)

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    炒蒜如賭有賠有賺 大蒜唱罷辣椒登場
2009年12月02日 15:07 來源:長江日報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  裝滿大蒜的袋子堆積如山,間或走過一兩個客戶來看貨。

  市場經(jīng)營戶反映,7月以來大蒜價格持續(xù)高漲,客戶逐漸減少,日交易量減少了2/3。

  “一斤大蒜要虧1毛多”

  省物價局價格監(jiān)測顯示:當前武漢集貿(mào)市場價格為4.00-4.50元/斤,較去年同期上漲50%-60%。我市部分超市,大蒜(蒜頭)最高曾沖到6元。“比去年同期的價格漲了1倍”。

  據(jù)介紹,三個原因?qū)е滤鈨r暴漲:去年蒜價太低,導致今年產(chǎn)地種植面積減少;大蒜具有抑菌等功能,甲流的爆發(fā)更顯得量少價高;大批游資流入產(chǎn)地,進一步助推蒜價。

  大蒜價格漲得太高,消費自然受到制約。昨日,該市場大蒜日交易量3噸左右,每斤僅售3.5元。而該批大蒜的產(chǎn)地收購價為每斤3.55元,攤上運費等成本,每斤要虧1毛多錢。

  炒蒜如賭有賺有賠

  今年,山東曾流傳著一個炒蒜故事。年初,金鄉(xiāng)縣幾名裝卸工人見大蒜便宜,合資買入700多噸大蒜,價格僅每斤不到2毛錢,今年8月以每斤近3元賣出,立刻變身百萬富翁。

  暴富的傳奇吸引不少投機客加入炒蒜隊伍。白沙洲市場大成商行的尹老板介紹,7月,漢口竹葉山有幾個蔬菜老板也搭伙到河南炒大蒜,“2個月就賺了上百萬”。

  干鮮調(diào)料經(jīng)營戶姜祥珍告訴記者,其實,每年都有很多批發(fā)商在產(chǎn)地租冷庫,囤積大蒜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品,一般當年就賣掉。很多人“就像押寶,漲就暴賺,賠就認栽”。

  農(nóng)產(chǎn)品漲價的“大蒜效應”

  做大蒜生意多年的徐守友預計,蒜價大漲后,近期可能回落。這個季節(jié)可以吃蒜苗,用來代替大蒜。而且,蒜價太高,做菜時可以少放。

  眼下,農(nóng)產(chǎn)品市場的“大蒜效應”有所顯現(xiàn)。據(jù)白沙洲市場介紹,目前生姜批發(fā)價已到每斤3元,干辣椒每斤8元,都比去年翻了一番。

  白沙洲市場管理人士稱,今年,農(nóng)產(chǎn)品價格普遍呈現(xiàn)漲勢,批發(fā)商包括農(nóng)民都對漲價抱有樂觀情緒。

  大蒜唱罷 辣椒登場

  大蒜炒勢減弱,紅辣椒的漲勢又顯。眼下,武漢超市內(nèi),紅辣椒每斤4.3元,干紅尖椒每斤20元,與上月差別不多。不過,有內(nèi)部消息稱:廠家的進價已經(jīng)上漲20%。

  據(jù)悉,在重慶、西安等地,前期炒大蒜的買家開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)紅辣椒市場,將辣椒價格拉漲50%以上。

  “今年大蒜等調(diào)料價格上漲,帶動成本提高2%左右”。小藍鯨酒店產(chǎn)品總監(jiān)楊春生說,但酒店暫時不會輕易提高產(chǎn)品價格。

  湖錦酒店采購經(jīng)理胡衛(wèi)平表示,大蒜漲價過大,可引進替代產(chǎn)品或調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),平衡成本。

  據(jù)了解,目前,除少數(shù)馬路餐飲排檔外,我市品牌連鎖餐飲酒店暫未受大蒜漲價影響。

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直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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