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南非世界杯開賽以來,申城小龍蝦賣得特別火。開賽一個多星期,小龍蝦銷量從賽前不溫不火的日均80萬噸一下子跳到100萬噸,在這個炎炎夏日,呼朋喚友看球賽吃小龍蝦,成為了一樁樂事。盡管消費量大增,但由于梅雨季節(jié)的到來,來自各地的小龍蝦產(chǎn)量大增,價格反而有所下跌。
市場:開賽后銷量增兩成
“今年的生意要比去年好多了! ”在銅川路水產(chǎn)市場,來自江西、江蘇等地的小龍蝦每天源源不斷地運入上海,而根據(jù)市場統(tǒng)計數(shù)據(jù),從6月11日開賽以來,市場每天的銷售量出現(xiàn)分水嶺,從6月初的日均80噸左右一下子上跳到了100噸,相比去年同期也上漲了近兩成。
“由于夜排檔遭到整治,今年不少經(jīng)營戶本來都不看好小龍蝦的銷售,沒想到世界杯成為了銷量大增的契機。 ”銅川路水產(chǎn)市場行情分析員唐泰來告訴記者,在6月11日后,小龍蝦的價格也因此有所上升,規(guī)格5錢左右的普通蝦價格一度從六七元/斤漲到了8元/斤,不過隨著梅雨季節(jié)的到來,這兩天價格又回落了下來。
經(jīng)營戶王女士告訴記者,目前一兩硬規(guī)格的小龍蝦批發(fā)價在20元以上,七八錢的大蝦則要十七八元,三錢到五錢的小龍蝦“走”得最快!巴6月的消費量要多于7月,但今年世界杯要延續(xù)到7月12日,預(yù)計7月的銷量也不會少。 ”
飯店:外賣生意最火爆
“球賽就快開始了,小龍蝦也上桌了,你快點過來。 ”在棗陽路上的飯店,吃著小龍蝦的球迷近日成為了飯店?。一臺鎖定世界杯賽事的電視機,一桌子的小龍蝦和啤酒,再加上三兩好友,成了夏日觀球的“標(biāo)準(zhǔn)配置”。
“晚來了基本沒有座位。 ”由于棗陽路上的飯店大多面向?qū)W生,許多寢室中沒有電視的學(xué)生球迷成為了主要消費群體。店里的營業(yè)員介紹,由于比賽是晚上7點半開始,所以現(xiàn)在每天8點不到就成了小龍蝦銷售的高峰時段,時間一直可以持續(xù)到凌晨的比賽結(jié)束,一般兩個客人就可以吃掉三四斤小龍蝦。
被稱為“小龍蝦一條街”的壽寧路近日的外賣數(shù)量激增。由于店堂內(nèi)不設(shè)電視機,近期堂吃的客人明顯減少,記者昨晚來到壽寧路,盡管是周末的晚上,往日排隊的景象卻不多見。 “我們這里的龍蝦店都沒有裝電視機,現(xiàn)在大家都要看世界杯,晚上來吃的人就少了,倒是外賣、外送的業(yè)務(wù)一下子增加很多。 ”老板告訴記者。(張鈺蕓)
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