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中新網(wǎng)蘇州四月二十二日電 題:全球金融危機(jī)催生“貝殼酒店” 入住率飆升
記者 韓勝寶
面積低于10平方米、日租金不超過100元、不提供一次性用品……2007年率先開出“我的客!钡恼憬倘耍鼇黹_始進(jìn)軍姑蘇城,“貝殼酒店”悄然現(xiàn)身,并欲收購重建蘇州的單體旅館發(fā)展“百元酒店”。
2008年,中國連鎖酒店巨頭格林豪泰酒店管理集團(tuán)對外宣布,推出首款格林豪泰“貝殼酒店”上海長風(fēng)公園店,開業(yè)房價為99元/間夜,并謀劃在全國新開10家“貝殼酒店”。前不久,由錦江國際酒店旗下錦江之星經(jīng)營管理的百時快捷酒店品牌也在京宣布啟動。
在受全球金融危機(jī)影響,星級酒店、商務(wù)酒店客源減少的大環(huán)境下,“布丁酒店”、“漢庭客!薄ⅰ柏悮ぞ频辍、“百時酒店”等連鎖型百元酒店如雨后春筍般冒將出來,加緊搶占市場。
據(jù)介紹,“貝殼酒店”摒棄了傳統(tǒng)酒店將客房各工種細(xì)分任用的模式,推行“一專多能,一人多崗”的管家式服務(wù),這一創(chuàng)新,效益頗佳。以格林豪泰首家“貝殼酒店”上海長風(fēng)公園店為例,該店擁有216個客房,原需要60多名服務(wù)人員,而現(xiàn)在只需21位管家就能滿足酒店的正常運轉(zhuǎn),降低了2/3的人力成本,其服務(wù)項目和質(zhì)量卻未受影響。
位于因果巷據(jù)稱是蘇州首家的“貝殼酒店”,是一個微縮的三星級酒店,目前正在裝修,“貝殼”型房間約占82個客房的一半左右。景德路一家“貝殼酒店”由老賓館改造而成,房間數(shù)從此前的50多個增加到82個,這意味著每個房間面積被壓縮,而空間利用率大大提高?头侩m小,卻不失精致,電視、電話、上網(wǎng)、空調(diào)、淋浴,一應(yīng)具全。蘇州“貝殼酒店”一經(jīng)推出,入住率直線飆升,一般都能維持在九成以上。
統(tǒng)計資料顯示,2000年至2008年,蘇州星級飯店總床位數(shù)增加了約1倍,但入住率卻從2004年的七成下滑到2008年的五成左右。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在此次金融危機(jī)中高星級酒店受到?jīng)_擊首當(dāng)其沖,類似“貝殼酒店”的低價酒店,以其獨特的品牌優(yōu)勢、創(chuàng)新優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,對傳統(tǒng)的社會旅館產(chǎn)生替代與互補(bǔ)作用,因此有著較大的國內(nèi)市場,會得到較大發(fā)展,應(yīng)該具有廣闊的前景。
但也有人士擔(dān)憂,目前,百元酒店還處在產(chǎn)品生命周期的引入階段,需尋找到其品牌持續(xù)快速發(fā)展的盈利模式,大概需要5到10年才會進(jìn)入成熟期。在全球金融危機(jī)的環(huán)境之下,利潤不高又需要很大投入的百元酒店,擴(kuò)張存在一定的投資風(fēng)險,對管理能力的要求要略也高于傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)型酒店,因此收購重建還須謹(jǐn)慎。
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