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    9月18日，上海各大超市的奶粉柜臺上，所有涉及到名單上的“問題奶粉”都已全部撤柜。三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，上海有關部門針對國家質檢總局通報的含三聚氰胺的22家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)的69批次產(chǎn)品，聯(lián)合開展專項檢查行動，確保所有“問題奶粉”不流入市場。 中新社發(fā) 湯彥俊 攝

　　中新網(wǎng)9月18日電 據(jù)質檢總局網(wǎng)站消息，9月18日，國家質檢總局發(fā)出緊急通知，要求各級質檢部門進一步加強乳制品及相關食品中三聚氰胺以及其它有毒有害物質檢驗監(jiān)管工作。

　　通知要求，各級質檢部門一是要實施應急管理期間駐廠監(jiān)管員簽字放行制度。要在所有的乳制品生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)管員，監(jiān)管員要嚴格監(jiān)督企業(yè)檢驗進廠原料，嚴格監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)過程質量控制，嚴格監(jiān)督企業(yè)對產(chǎn)品批批檢驗，嚴把產(chǎn)品出廠關。所有的乳制品，必須批批檢驗三聚氰胺等有毒有害物質。每一批經(jīng)檢驗合格的乳制品必須經(jīng)監(jiān)管員簽字后，方可出廠銷售。經(jīng)監(jiān)管員簽字后出廠銷售的乳制品如被檢出有毒有害物質，要嚴肅追究監(jiān)管員的責任。

　　二是要落實好有毒有害物質風險分析制度。要組織有關技術機構和相關專家，對乳制品及相關食品進行有毒有害物質風險分析。充分運用精密分析儀器等現(xiàn)代化手段，并結合當?shù)卦��?jīng)發(fā)生過或群眾舉報過的食品異常安全因素，確定乳制品及相關食品中除三聚氰胺外其他有毒有害物質檢測項目，實施重點監(jiān)管和檢驗檢測。

　　三是要嚴格落實進出口產(chǎn)品批批檢驗制度。要嚴格對所有進出口乳制品及相關食品批批檢驗三聚氰胺以及其它經(jīng)風險分析確定的有毒有害物質檢測項目，達不到我國和進口國家或地區(qū)要求的一律不得放行，并對問題產(chǎn)品及相關企業(yè)按有關規(guī)定處理。

　　四是要認真落實有毒有害物質舉報獎勵制度。要認真對待群眾投訴、舉報、咨詢的質量安全問題，在做到件件有著落、事事有回音的同時，要善于從中發(fā)現(xiàn)問題的線索，分析原因，追根溯源，決不放過任何蛛絲馬跡。要認真落實舉報獎勵制度，向社會重新公布舉報電話，引導社會力量舉報食品中非法添加有毒有害物質的案件線索。對查明非法添加有毒有害物質有貢獻的人員，要按有關規(guī)定進行重獎。

　　五是要實行應急檢測優(yōu)先保障制度。在當前一段時間，質檢系統(tǒng)的各級檢驗檢測機構要集中力量，優(yōu)先保證完成質檢部門安排的乳制品及相關食品檢驗檢測任務，除司法機關和工商部門以外，其他機構、組織和個人的委托檢驗暫推遲受理。

　　六是要落實好地方兩局的執(zhí)法協(xié)作制度。要加強信息溝通，加強協(xié)調配合，形成對乳制品及相關食品的檢驗監(jiān)管工作合力。