中新網(wǎng)8月17日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，食品安全是民計(jì)民生的頭等大事。日前，美國(guó)媒體大肆報(bào)道中國(guó)進(jìn)口食品安全問題，民眾為此人心惶惶。美國(guó)食品及農(nóng)產(chǎn)品專家就“中國(guó)食品威脅”問題接受該報(bào)記者采訪時(shí)，均對(duì)中國(guó)食品質(zhì)量及安全表示樂觀。
國(guó)際農(nóng)業(yè)和食品加工顧問、太平洋商業(yè)集團(tuán)(Pacific Commerce Group)總裁冉姆賽(Mack Ramsay)曾經(jīng)拜訪中國(guó)10余次，去過安徽、河北、遼寧、山東等地作訪問考察。他指出，在他印象當(dāng)中，許多中國(guó)的食品加工工廠在產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量管理等方面均具有良好的表現(xiàn)，比起美國(guó)的食品工廠，有過之而無不及。
關(guān)于最近美國(guó)食品和藥物管制局(FDA)對(duì)中國(guó)進(jìn)口食品幾度拉警報(bào)一事，冉姆賽表示，每天都有部分進(jìn)口食品被FDA撤回，此類事故并不僅僅發(fā)生在中國(guó)身上，南美以及其他亞洲國(guó)家也是一樣。然而，被撤回的食品畢竟是少數(shù)，并且在可接受范圍內(nèi)。
對(duì)于最為敏感的中國(guó)海產(chǎn)品問題，冉姆賽指出，相對(duì)蔬菜水果，F(xiàn)DA對(duì)海產(chǎn)品及肉類的規(guī)定要嚴(yán)格許多。比如，F(xiàn)DA要求所有海產(chǎn)品及肉類的出口廠家必須有“危險(xiǎn)分析關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)(Hazard Analysis Critical Control Point，簡(jiǎn)稱HACCP)計(jì)劃”，這對(duì)蔬菜水果并不是必需的。許多中國(guó)的出口廠家因?yàn)闆]有HACCP計(jì)劃而造成海產(chǎn)品被FDA勒令撤回。
他說：“擁有HACCP計(jì)劃并按計(jì)劃執(zhí)行的廠家，其食品安全系數(shù)將大大提高。但若廠家沒有HACCP計(jì)劃，并不意味其加工生產(chǎn)的食品一定不安全。當(dāng)然，制定完善的HACCP計(jì)劃對(duì)于中國(guó)廠家來說具有重大的意義，是值得推薦的。”冉姆賽進(jìn)一步指出，自一個(gè)多月前出現(xiàn)中國(guó)鰻魚問題后，F(xiàn)DA對(duì)他的客戶從中國(guó)進(jìn)口的每一批鰻魚都進(jìn)行仔細(xì)檢查，卻沒有發(fā)現(xiàn)任何問題。他對(duì)中國(guó)食品質(zhì)量表示樂觀，“現(xiàn)在的情況并不比以前差，并且會(huì)越來越好。中國(guó)政府對(duì)加強(qiáng)食品安全監(jiān)控的主動(dòng)態(tài)度也促進(jìn)了我們的信心�！�
美國(guó)農(nóng)業(yè)商業(yè)聯(lián)合會(huì)(United Agribusiness League)主席顧德里奇(Bill Goodrich)則指出，近期來，美國(guó)主流媒體對(duì)中國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品存在的危險(xiǎn)過分夸大，造成了民眾形成許多錯(cuò)誤的概念，他本人并未感覺到任何嚴(yán)重問題的存在。他說，被撤回的情況只是少數(shù)，部分是由于包裝上的問題，即包裝不符合規(guī)定而造成農(nóng)產(chǎn)品有易腐爛的趨勢(shì)；或者是農(nóng)產(chǎn)品含有過多農(nóng)藥殘留；另外，運(yùn)輸船只沒有通過有關(guān)檢查也是原因之一。 (程嫣)
