中新網(wǎng)濰坊10月25日電(記者 張璐 王魯平)深秋季節(jié)，秋風(fēng)拂面，隨著太陽的升起空氣中散發(fā)著陣陣暖意。可山東濰坊這里卻一大早就“殺氣騰騰”的，來自全國各省、自治區(qū)、直轄市出席全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治第二次現(xiàn)場會議的代表，在中國國務(wù)院副總理吳儀親自掛帥下，“揮師”十一路“大軍”奔赴農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省山東各地，對農(nóng)產(chǎn)品專項整治情況和豬肉安全整治及“三小”(小作坊、小商店、小餐館)等進行實地檢查。
檢查組第八組以中國國家食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長劭明立為組長，主要對青島市的膠州、城陽兩地進行檢查。雖然一路走來都是霧蒙蒙的天氣，可在檢查組成員腦海中卻沒有“模糊”這個詞語，絕對都是眼睛里不揉沙子的主。
檢查工作不光看“臉”
一般人的印象中，“檢查”的第一步往往是坐在辦公室里聽匯報；而這次檢查卻完全沒有“聽匯報”的概念，而是直接“殺奔”企業(yè)、店鋪現(xiàn)場。到了現(xiàn)場，組員們首先要看的自然是企業(yè)原料、產(chǎn)品的出入檔案：原料、設(shè)備從哪里來、采購日期、購買數(shù)量、合格證書……產(chǎn)品如何加工、怎么銷售、如何防治病蟲害……每到一處都是如此，不厭其煩。
但是，檢查組可不是光看看材料就打發(fā)的了的。到了企業(yè)，檔案室整理的很好，組員們偏要下到車間里去看看；到了餐館，桌椅收拾的干干凈凈，組員們偏要到廚房里“參觀參觀”。直到看到“臉面”與內(nèi)部表里如一，大家才滿意的點點頭：“確實都很干凈”！
白大褂與高科技
檢查中，“無公害”的字眼隨處可見，活蹦亂跳的魚蝦讓人看著就感覺食欲大增。只是，仿佛走到哪里都要做一件很麻煩的事情——換鞋套。無論是去生產(chǎn)車間還是檢測室，鞋套似乎已經(jīng)成了必不可少的工具。只見里面一件件的白大褂隨風(fēng)舞動，竟讓人有種置身于研究所或者醫(yī)院的錯覺，不過這里卻沒有醫(yī)院那股嗆人的味道，反而是一種淡淡的食物的清香，甚是誘人。
在這里，高科技隨處可見。在青島福生食品有限公司的理化檢測室中，滿屋子的瓶瓶罐罐數(shù)不勝數(shù)，有檢測農(nóng)藥殘留的、檢測抗生素的、檢測食品添加劑的……每一個步驟分得清清楚楚，記錄的明明白白。而青島寶榮水產(chǎn)有限公司通過使用中草藥來預(yù)防對蝦病害并在餌料中配加中草藥提高對蝦免疫力的辦法更是讓人嘆為觀止。尤為戲劇性的是，當(dāng)工作人員用網(wǎng)子撈出對蝦給檢查組組員們看的時候，過于活蹦亂跳的對蝦居然直接蹦到了地上。
“喝”嶗山水的豆芽
在青島福鴻蔬菜食品有限公司里，我們看到了高科技產(chǎn)品在加工生產(chǎn)“豆芽”這種小東西上的奇特功效。生產(chǎn)的全部過程幾乎由機器全自動控制：自動控溫、自動調(diào)節(jié)、自動噴淋、自動清洗、自動去皮、自動包裝……七天一周期的生產(chǎn)過程，幾乎不需要靠人工來做什么。據(jù)介紹，這套全自動設(shè)備完全是日本技術(shù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)達到向日本出口的標(biāo)準(zhǔn)。
最奇特的是這樣一句話，豆芽能夠在接近純天然環(huán)境里自然生長，“以純凈的嶗山水噴淋”，既營養(yǎng)又衛(wèi)生。原來，這可不是普通的豆芽，而是“喝”嶗山水“長大”的無污染、無農(nóng)藥殘留的綠色豆芽。(完)
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