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杭州將建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制 斬除食品安全隱患

2008年10月09日 16:34 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  中新網(wǎng)杭州10月9日電(見(jiàn)習(xí)記者 梁穎睿 實(shí)習(xí)生 方心怡)“以食為天,如今,食品安全已經(jīng)成為全國(guó)各地關(guān)心的首要問(wèn)題。記者今天了解到,為了保證食品安全送入市民口中,杭州計(jì)劃用三年時(shí)間,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理運(yùn)行機(jī)制,斬除食品安全隱患。

  該追溯辦法由杭州市農(nóng)業(yè)局提出,據(jù)該局負(fù)責(zé)人介紹,此辦法以建立索票制度(拿到并保存購(gòu)貨的票據(jù))為抓手,將食品的產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)檔案、包裝標(biāo)識(shí)、認(rèn)證標(biāo)志有機(jī)銜接起來(lái),讓大家清楚的知道“入口”的每樣?xùn)|西是來(lái)自哪里。如檢驗(yàn)出有不合格的產(chǎn)品,則要貨物連貨物主退出市場(chǎng)。

  然而要真正達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),還有比較長(zhǎng)的路要走。杭州市政協(xié)委員、浙江大學(xué)食品科學(xué)研究所所長(zhǎng)鄭曉冬表示,由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)一些特點(diǎn),溯源還存在難度。杭州市貿(mào)易局的相關(guān)職能人員則認(rèn)為,可以借鑒北京、上海的做法,建立電子化的追查方式來(lái)實(shí)現(xiàn)溯源機(jī)制。比如,在畜禽追溯系統(tǒng)方面,通過(guò)給給豬、牛、鴨等畜禽產(chǎn)品佩戴承載畜禽信息的標(biāo)志物,在屠宰、流通、銷售環(huán)節(jié)應(yīng)用IC卡等電子標(biāo)簽,通過(guò)層層加載信息,從而建立起完善的數(shù)據(jù)庫(kù)。

  有網(wǎng)友對(duì)如何做好食品安全工作也提出意見(jiàn),比如一網(wǎng)友提出建議,要把加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料及添加劑等質(zhì)量安全狀況監(jiān)測(cè)放在重要位置。據(jù)了解,自從含有三聚氰氨的有毒奶粉事件發(fā)生以來(lái),浙江省加大了對(duì)于奶類產(chǎn)品檢查力度,目前,該省共有二十六個(gè)機(jī)構(gòu)可對(duì)三聚氰氨進(jìn)行檢測(cè)。另外,九月十五日起,浙江省還擴(kuò)大檢測(cè)三聚氰胺以外的有害指標(biāo),以擴(kuò)大對(duì)食品的監(jiān)控范圍,加強(qiáng)食品安全防范的規(guī)范性。(完)

編輯:魏恒】
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