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張國寶:國家鼓勵食品加工企業(yè)建立食品召回制度

2006年11月22日 19:46

  中新網(wǎng)11月22日電 “鼓勵食品加工企業(yè)建立嚴(yán)格的食品召回制度,支持流通企業(yè)建設(shè)完善的食品溯源制度。”國家發(fā)展和改革委員會副主任張國寶22日就食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要回答記者提問時明確提出。

  由國家發(fā)展和改革委員會、科技部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合制定的全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要指出,我國食品安全水平與消費者的期望相比仍有較大差距,安全事故時有發(fā)生,社會公眾對食品衛(wèi)生仍缺乏安全感,食品安全形勢嚴(yán)峻。

  “食品企業(yè)違法生產(chǎn)現(xiàn)象不容忽視。少數(shù)不法分子違法使用食品添加劑和非食品原料生產(chǎn)加工食品。從農(nóng)田到餐桌食物鏈污染情況時有發(fā)生,其中源頭污染(種植、養(yǎng)殖過程)和環(huán)境污染給食品衛(wèi)生帶來較大影響。”綱要指出。

  我國現(xiàn)行的涉及食品衛(wèi)生、安全的法律法規(guī)里,都沒有對問題食品的召回作出明確規(guī)定。目前,一些特大城市正在醞釀建立這項制度,其中,今年8月1日起,上海對“缺陷食品”實行召回制度。

  在美國,食品召回制度分為三個等級:一級召回針對可能導(dǎo)致難以治療的健康損傷甚至致死的產(chǎn)品;二級召回針對可能對健康產(chǎn)生暫時的、可以治療的影響的產(chǎn)品;三級召回針對不會產(chǎn)生健康威脅、但內(nèi)容與標(biāo)識不符的產(chǎn)品。

  張國寶介紹,為提高我國食品安全水平,確保群眾放心食用各種食品,“十一五”期間,國家將繼續(xù)推行食品市場準(zhǔn)入制度,建立比較完善的食品安全控制和管理體系;抓好食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作,加快食品標(biāo)準(zhǔn)修訂步伐,全面提升食品的質(zhì)量水平;加強行業(yè)自律,對行業(yè)內(nèi)的害群之馬,要堅決給予嚴(yán)厲懲處。


 
編輯:聞育旻】
 

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