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2010年3月26日央視《新聞1+1》播出《我的餐盒誰(shuí)“做主”?》,以下是節(jié)目實(shí)錄:
主持人(董倩):
歡迎收看《新聞1+1》。
在今天節(jié)目的一開始,我先來(lái)考您一道題。先來(lái)看一下,碳酸鈣、鉛、鉻等重金屬工業(yè)石蠟,還有苯,像這些物質(zhì)都是對(duì)人體有很大危害的物質(zhì),在什么樣的情況下,您可以一股腦地把它們都吃到肚子里面去呢?答案是我們誰(shuí)都免不了使用的不合格的一次性的餐具。我們先來(lái)看一段視頻。
(播放短片)
董金獅(北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心負(fù)責(zé)人):
北京市大大小小的餐館里邊,我可以上80%以上的餐館,這個(gè)餐盒都有質(zhì)量問題。
解說:
董金獅,北京環(huán)保組織、北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心負(fù)責(zé)人,日前董金獅所在的機(jī)構(gòu)和北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織對(duì)北京市一次性塑料餐飲具的生產(chǎn)和使用進(jìn)行了調(diào)查。而調(diào)查的結(jié)果顯示,雖然北京獲得一次性餐盒生產(chǎn)許可證的企業(yè)已逾八成,但目前市面上一次性餐盒的合格率還不到一半。更令人堪憂的是,由于利益驅(qū)使,北京大多數(shù)餐館給顧客免費(fèi)打包所使用的一次性塑料餐盒都屬于偽劣餐盒。
調(diào)查表明,這些偽劣餐盒大多是沒有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè),違規(guī)生產(chǎn)。但也有的是企業(yè)雖然獲得了生產(chǎn)許可證,但產(chǎn)品也并未合格。
這些塑料餐盒價(jià)格低廉,每支造價(jià)僅四分錢,主要使用了廢塑料、工業(yè)碳酸鈣、滑石粉、工業(yè)石蠟等有害于人體健康的物質(zhì)。有的企業(yè)為了掩蓋廢塑料雜質(zhì),還加入熒光增白劑,以及有毒材料,而現(xiàn)在原材料會(huì)給人體帶來(lái)極大的傷害,甚至可以稱作是一個(gè)微型的毒品加工廠。
董金獅:
會(huì)對(duì)人的血液系統(tǒng),比如肝臟,兒童的智力發(fā)育有很大影響。而且碳酸鈣和滑石粉,大家都知道,它是礦物質(zhì),它遇酸以后,容易溶解到菜里邊去。人吃進(jìn)去時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)造成膽結(jié)石、腎結(jié)石,甚至便秘這些疾病。那么石蠟就更可怕了,這個(gè)物質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)了,對(duì)人體有致癌作用,還有苯環(huán),所以一個(gè)小小的餐盒,實(shí)際上成了一個(gè)微型的毒品加工廠了。
主持人:
王教授你看完了這段視頻,會(huì)對(duì)你產(chǎn)生什么影響嗎?未來(lái)的生活方式。
王錫鋅(特約評(píng)論員):
我覺得真的是不看不知道,一看嚇一跳。其實(shí)就在今天中午,我在餐館吃飯的時(shí)候,因?yàn)榕吕速M(fèi)也打了幾個(gè)包,可能等一下我走出演播室之后,我就想在一聲嘆息之后。
主持人:
你寧愿浪費(fèi)掉。
王錫鋅:
我也不得不把這些打包的飯菜丟到垃圾桶里面去了。我們今天看到的是,可能是看了這個(gè)視頻之后,我要做出這個(gè)選擇,但是我們的食品的安全,應(yīng)該說不能僅僅靠攝像頭來(lái)給我們作主,我們還需要靠監(jiān)管部門,監(jiān)管的體制來(lái)給我們作主。
主持人:
今天我們演播室里面特別關(guān)注的就是,對(duì)我們?nèi)梭w都會(huì)有危害一次性飯盒的問題,我們接下來(lái)再看一段視頻。
(播放短片)
解說:
碳酸鈣、滑石粉、石蠟,這么多的專業(yè)工業(yè)原料名詞,你大概想不到,伴隨著你的美味一起下肚的可能就有這些工業(yè)原料。
在調(diào)查以后,董金獅他們請(qǐng)律師和公證部門共同參與了一個(gè)相關(guān)的暗訪調(diào)查組,在位于北京某購(gòu)物中心的老邊餃子館和東來(lái)順金源飯莊,消費(fèi)打包之后分別取到了疑似劣質(zhì)一次性餐盒樣品,經(jīng)過北京市理化分析測(cè)試中心檢測(cè),結(jié)果讓人相當(dāng)震驚。
董金獅:
像我們這次測(cè)這產(chǎn)品,它的蒸發(fā)殘?jiān)磭?guó)家規(guī)定每升溶出來(lái)的物質(zhì),把醋倒進(jìn)去溶出來(lái)不能超過30毫克,我們這次測(cè)這個(gè)達(dá)到多少呢,達(dá)到4000多毫克。然后還測(cè)過最高的達(dá)到8000多毫克,也就是達(dá)到8克多,一個(gè)餐盒才15克20克,那么有些指標(biāo)都達(dá)到8克多。那就什么意思呢?三分之一的餐盒都溶解掉了,所以餐盒最后吃的怎么越來(lái)越薄了,吃完飯餐盒比原來(lái)還輕了,就是一些都溶解了。
解說:
溶解在食物之中,不知不覺間,我們的身體已經(jīng)受到了傷害,事關(guān)生命安全,小小的餐盒再次觸動(dòng)了公眾的神經(jīng)。之所以說再次,是因?yàn)樽罱瑯映霈F(xiàn)信任危機(jī)的還有一次性筷子。
筷子廠工人:
熏那個(gè)硫磺啊,熏硫磺,怕筷子發(fā)霉。
記者:
這是什么?
筷子廠工人:
石蠟。
記者:
這是拋光用的是嗎?
筷子廠工人:
對(duì)啊。
解說:
這是今年的“3?15”媒體披露的一幕,工業(yè)原料加工、殘留物質(zhì)超標(biāo),一次性筷子的病癥似乎和一次性餐盒如出一轍。
接連曝光的這兩起餐具危機(jī)讓公眾顯然充滿了恐懼,也充滿了早日破解的期待。人們?cè)趯ふ抑襟w監(jiān)督之外的路徑。
最近董金獅將兩家有名的飯店,北京東來(lái)順涮羊肉和老邊餃子告上法庭,3月15號(hào),消費(fèi)者日當(dāng)天,法院正式立案,4月份案件會(huì)進(jìn)入審理階段。董金獅在談及為何選取法律訴訟的時(shí)候表示,就是為了嘗試一下。
主持人:
我們接下來(lái)就連線董金獅先生,董先生是北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長(zhǎng)。董先生您好。
董金獅:
您好。
主持人:
您先告訴我們一個(gè)數(shù)字,根據(jù)您的調(diào)查,現(xiàn)在在市場(chǎng)上這些不合格的,對(duì)我們?nèi)梭w有損害、有危害的這些餐盒到底有多少?根據(jù)您的數(shù)字。
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