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中證報載文:豬肉價格無關(guān)供求不該輕易說出口
2007年07月13日 10:38 來源:中國證券報

  日前,商務(wù)部官員在新聞發(fā)布會上表示,近日世界市場石油的價格已經(jīng)突破了每桶75美元,達(dá)到了新高。由于石油價格的上漲,帶動世界范圍內(nèi)其他產(chǎn)品的價格波動,對于國內(nèi)的能源、運輸、原料、飼料都有所影響,引起波動!耙虼,豬肉價格波動不是由豬肉的供求引起的。總體上我國豬肉供應(yīng)是平穩(wěn)的,老百姓是放心的!

  世界是普遍聯(lián)系的,因此把老百姓吃不起肉跟國際油價上漲聯(lián)系起來,倒也不能說完全胡扯。問題是如果我們再“聯(lián)系聯(lián)系”,有些事情就說不出道理來了。不能否認(rèn),國際油價上漲的確影響深遠(yuǎn)。但把肉價上漲的根源歸結(jié)到最遠(yuǎn)端的石油漲價,然后否定市場供求的影響,應(yīng)該說是最消極的一種認(rèn)識。更何況說,“油價影響原料、運輸”,何嘗不是一種供求的變化?因此,在政府服務(wù)市場的能力沒有大幅度提升之前,一句“肉價波動不是由供求引起”的消極定論,還是不該輕易說出口。

  就在7月11日,有媒體報道了養(yǎng)豬戶對于豬肉漲價原因的認(rèn)識,該養(yǎng)豬戶說出驚人之語——“養(yǎng)豬像炒股,實在難難難”。我們驚訝于一個普通養(yǎng)豬戶對于市場的認(rèn)識,竟然如此深刻:“我們國家的養(yǎng)豬很亂,一窩蜂上來,一窩蜂下去,這必然導(dǎo)致價格起伏太大,很多養(yǎng)殖戶就這樣被淘汰了。”“不管哪個行業(yè),只有市場調(diào)節(jié)才能讓這個行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展,政府的補(bǔ)貼和宏觀調(diào)控職能解決一時之需,搞得不好,只會加重下一輪的負(fù)擔(dān)和損失,導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果!

  養(yǎng)豬戶的話可能令一些努力調(diào)控肉價的政府部門不愛聽,但不得不承認(rèn),他指出了一個很深層次的問題——的確,市場經(jīng)濟(jì)下的商品價格由周期存在,有峰有谷很正常。但在這個過程中,作為在中國大量存在的“養(yǎng)豬散戶”,在尚沒有做到“規(guī);s型養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)型之前,他們判斷市場的能力是非常短視、無力的——價漲了補(bǔ)欄,等到要大量出欄了,卻跌了;價跌了觀望,等到市場供不應(yīng)求又開始漲價了,再馬上補(bǔ)欄——有人對中國市場的豬肉供求研究后發(fā)現(xiàn),從1995年至2007年,肉價似乎陷入了一個可怕的怪圈,在上漲—下跌之間反復(fù)輪回,養(yǎng)豬戶也在價格的左右下在養(yǎng)豬—殺豬之間疲于應(yīng)對。

  低水平的市場服務(wù)必然繪就低水平的供求曲線。當(dāng)?shù)退降墓┣笄影響著整個市場價格的時候,最忌諱的就是諱疾忌醫(yī),不敢直面復(fù)雜的問題。當(dāng)養(yǎng)殖散戶感慨著“養(yǎng)豬像炒股”的迷惘的時候,政府部門最該想的是怎樣給市場里的“散戶”做好信息指導(dǎo),加強(qiáng)公共服務(wù),“無關(guān)供求”的定論是不該輕易做出來的。(畢書之)


 
編輯:杜曉輝】
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·市民吃肉每月多花40元 退休老人省早茶錢買豬肉
 

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