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外賣年夜飯最好簽協(xié)議 約定送餐時間飯菜價格等
2007年02月14日 09:07 來源:北京娛樂信報


    業(yè)內(nèi)人士提醒,預(yù)訂年夜飯外賣套餐時,最好簽個協(xié)議,對送餐時間、飯菜、價格等做好約定,以免引起不必要的糾紛。 中新社發(fā) 吳芒子 攝


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  記者注意到,今年一些飯店酒樓紛紛將年夜飯“打包”,以方便顧客把餐館的美味拎回家享用。對此,業(yè)內(nèi)人士提醒,預(yù)訂年夜飯外賣套餐時,最好簽個協(xié)議,對送餐時間、飯菜、價格等做好約定,以免引起不必要的糾紛。

  外賣年夜飯方便實用

  年夜飯暢銷,外賣年夜飯及熟食禮盒也十分走俏。記者注意到,今年一些飯店酒樓紛紛將年夜飯“打包”,以方便顧客把餐館的美味拎回家享用。在口味不斷進步的前提下,外賣年夜飯?zhí)撞秃腿ゾ频晗M一桌年夜飯相比更顯實惠。

  “外賣年夜飯能送到家確實不錯,但盛放菜品的飯盒竟然不是環(huán)保餐盒,而裝飯盒的袋子也沒有封緊,看起來就不太衛(wèi)生!笔忻窭钆空f。

  對于年夜飯外賣,市民最為關(guān)心的就是是否安全衛(wèi)生。為此,記者詢問了多家預(yù)訂外賣年夜飯的餐館。據(jù)了解,酒樓推出的外賣年夜飯?zhí)撞,均是當天做當天賣。不過,顧客必須提前預(yù)訂,而熟食禮盒則是采取真空包裝,可以提前買回家。

  預(yù)訂時最好簽訂協(xié)議

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士提醒,預(yù)訂年夜飯外賣套餐時,最好簽個協(xié)議,對送餐時間、飯菜、價格等做好約定,以免引起不必要的糾紛。

  中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆表示,對于年夜飯出現(xiàn)的種種問題,由于全國各地的情況都不相同,協(xié)會無法就此發(fā)出專門的倡議。為此,年夜飯作為市場行為,管理多是靠企業(yè)自身來把握。

  部分菜肴不宜“打包”

  另據(jù)新華社報道,上海食品藥品監(jiān)管部門為此提醒,年夜飯中的部分菜肴不宜重新加熱食用,否則有害健康。

  據(jù)介紹,年夜飯中不宜“打包”的菜肴主要包括各種蔬菜、冷菜、色拉等。除了維生素大量流失,蔬菜中的硝酸鹽反復(fù)加熱后,會生成含量較高的亞硝酸鹽,對人體健康造成危害。而冷菜、色拉在制作過程中沒有經(jīng)過加熱,容易沾上細菌,即使有剩余,也不適合“打包”再次食用。如果消費者將年夜飯中剩余的部分菜肴帶回家,最好能在5至6小時內(nèi)吃掉,并在食用前對菜肴進行高溫加熱。(陳燕)


 
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