“這已經(jīng)是今天的第二批蟹了�！弊蛱烊A堂商場(chǎng)負(fù)責(zé)陽澄湖大閘蟹進(jìn)貨的王先生興奮地告訴記者。昨天是陽澄湖大閘蟹在京上市首日，記者從華堂商場(chǎng)、家樂福超市等銷售渠道獲知，剛剛在京露面的1500斤大閘蟹首日就被搶購一空。
銷售商一天內(nèi)兩次補(bǔ)貨
“下午4點(diǎn)，這些大閘蟹就能上架�！弊鳛榧覙犯ｊ柍魏箝l蟹的供應(yīng)商，蘇州市陽澄湖鑫陽農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理尚偉一邊忙著裝車一邊回答記者的問題。她告訴記者，該公司首批進(jìn)京的300斤大閘蟹是坐著昨天早上8點(diǎn)的航班運(yùn)抵北京的。依往年的經(jīng)驗(yàn)來看，這300斤蟹今天一天就能全部賣光。見記者對(duì)她的這份自信產(chǎn)生了懷疑，尚經(jīng)理隨即解釋道，早在大閘蟹上市前公司就已經(jīng)開始接受預(yù)訂，而此前預(yù)約上市首日取貨的量就有100多斤。“現(xiàn)在已經(jīng)有消費(fèi)者在柜臺(tái)前等著買蟹了！”
相比之下，華堂的消費(fèi)者就不必忍受“守著空柜等蟹”的煎熬了。由于首批在華堂上市的陽澄湖大閘蟹昨天凌晨就已經(jīng)到京，所以昨日華堂6家店一開門，鮮活的大閘蟹就已經(jīng)在柜臺(tái)上等待消費(fèi)者的選購了。華堂商場(chǎng)鮮魚科采購負(fù)責(zé)人張曉青告訴記者，從昨天下午2點(diǎn)開始，首批上市的800斤大閘蟹在各店就出現(xiàn)了不同程度的斷貨，好在此前已經(jīng)緊急補(bǔ)訂了400斤，下午3點(diǎn)左右第二批陽澄湖大閘蟹就已經(jīng)出現(xiàn)在華堂亞運(yùn)村、望京兩店里了。而專門負(fù)責(zé)大閘蟹上貨的王先生則略顯疲憊地表示，照這個(gè)勢(shì)頭，不等商場(chǎng)晚上閉店，首日上市的1200斤大閘蟹就會(huì)全部售空，他已經(jīng)在盤算著晚上再補(bǔ)一次貨了。
本月28日起大規(guī)模上市
記者在華堂西直門店大閘蟹的銷售現(xiàn)場(chǎng)看到，雖然各級(jí)別的蟹一應(yīng)俱全，但最受老百姓歡迎的依然是價(jià)格相對(duì)低廉，售價(jià)在119元/斤的二級(jí)蟹。華堂商場(chǎng)方面也表示，由于北京市場(chǎng)對(duì)二級(jí)蟹的需求量最大，今年供應(yīng)北京的陽澄湖大閘蟹中有4成左右會(huì)是這種低價(jià)的二級(jí)蟹。
另外，據(jù)蘇州市陽澄湖鑫陽農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理尚偉透露，由于目前陽澄湖大閘蟹還處于少量試捕階段，所以在京上市的蟹量不會(huì)太大，預(yù)計(jì)到本月28日才會(huì)大規(guī)模上市，屆時(shí)該公司每天供應(yīng)北京市場(chǎng)的總量將達(dá)到800斤左右；而華堂方面也表示，目前每天上市的蟹量將依據(jù)前一天的銷售情況而定，逐步遞增，預(yù)計(jì)到中秋、國慶兩節(jié)期間上市蟹量將趨于穩(wěn)定，市民們大可不必因?yàn)樯鲜星皫兹盏拿撲N而害怕買不到正宗的陽澄湖大閘蟹。(記者 李若馨)
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