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    2008年6月3日，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)粽子產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督專項(xiàng)抽查顯示，粽子產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為97.4％。抽查粽子產(chǎn)品涉及北京、天津、遼寧、山東、廣東等17個(gè)省份142家企業(yè)生產(chǎn)的235種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品）。 中新社發(fā) 劉君鳳 攝

　　中新社北京六月三日電(記者 劉長(zhǎng)忠)中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局今天公布的最新國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查結(jié)果顯示，粽子質(zhì)量合格率逾九成七。

　　中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)前夕，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)粽子產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查。共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川、陜西、吉林、河南、海南、廣西、安徽、江蘇、福建、云南、遼寧、山東、廣東等十七個(gè)省、直轄市、自治區(qū)一百四十二家企業(yè)生產(chǎn)的二百三十五種產(chǎn)品(不涉及出口產(chǎn)品)，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為百分之九十七點(diǎn)四。

　　此次專項(xiàng)抽查依據(jù)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《粽子》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的要求，重點(diǎn)對(duì)粽子產(chǎn)品中酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、硼砂以及粽子葉中銅含量等十三個(gè)與人體健康密切相關(guān)的項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

　　抽查結(jié)果表明，市場(chǎng)占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好，所檢項(xiàng)目全部達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求；抽查的粽子產(chǎn)品的鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、硼砂等指標(biāo)單項(xiàng)符合率均達(dá)到百分之百。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題：個(gè)別產(chǎn)品大腸菌群不合格、個(gè)別產(chǎn)品超范圍超量使用食品添加劑、個(gè)別產(chǎn)品棕葉中銅含量不合格。完