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王致和玫瑰腐乳在天津下架 安賽蜜甜味劑超標(biāo)
2007年02月10日 10:18 來源:新華網(wǎng)

  為了加強(qiáng)節(jié)日市場食品質(zhì)量監(jiān)管,天津市工商局在流通環(huán)節(jié)對北京、江蘇、廣東、廣西、貴州等5個(gè)省、自治區(qū)、直轄市部分企業(yè)生產(chǎn)的腐乳進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測。監(jiān)測發(fā)現(xiàn),市場上一些腐乳產(chǎn)品質(zhì)量不合格,甚至一些名牌腐乳產(chǎn)品也存在問題。

  本次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的主要問題是:

  一、檢出苯甲酸。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,腐乳中不得檢出苯甲酸。苯甲酸是一種人工合成的防腐劑,對消費(fèi)者的胃腸有一定的刺激作用,長期過量攝入會損壞人體健康。

  此次監(jiān)測發(fā)現(xiàn),廣西桂林云峰食品有限公司食全食美紅油腐乳苯甲酸含量超標(biāo)為1.0g/kg;桂林香老太食品有限公司的香老太牌桂林腐乳的苯甲酸含量為1.0g/kg;貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司的陶華碧牌紅油腐乳的苯甲酸含量達(dá)0.2 g/kg。

  二、甜味劑超標(biāo)。安賽蜜、甜蜜素都是人工合成的甜味劑,過量攝入對人體健康不利。國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,腐乳中不得檢出安賽蜜,甜蜜素含量應(yīng)≤0.65g/kg。

  被監(jiān)測批次中,北京市老才臣食品有限公司的紅辣腐乳中安賽蜜含量達(dá)0.4g/kg;北京喜德瑞生物食品有限責(zé)任公司的北京腐乳甜蜜素為1.09g/kg;北京王致和食品集團(tuán)有限公司王致和食品廠的玫瑰腐乳中安賽蜜達(dá)0.07g/kg。

  三、理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。主要是影響腐乳風(fēng)味和保質(zhì)期限的食鹽含量不達(dá)標(biāo),固形物含量與外包裝明示值不符。如北京喜德瑞生物食品有限責(zé)任公司的北京腐乳固形物含量為55%,而標(biāo)準(zhǔn)明示要求固形物≥60%。

  對本次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不合格腐乳,天津市工商局已責(zé)令受檢經(jīng)銷單位全部下架、停止銷售,并依照法律、法規(guī)實(shí)施行政處罰。全市經(jīng)營者必須立即停止銷售質(zhì)量不合格的腐乳,嚴(yán)格履行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收責(zé)任,確保經(jīng)銷的商品質(zhì)量合格,一旦發(fā)現(xiàn)繼續(xù)銷售質(zhì)量不合格腐乳的,工商行政管理部門將依法予以嚴(yán)厲查處。(孟華)


 
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