毛澤東故土情結(jié):1966年秘密回鄉(xiāng)"山洞"休息12天(5)——中新網(wǎng)

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    毛澤東故土情結(jié):1966年秘密回鄉(xiāng)"山洞"休息12天(5)
2009年01月07日 08:51 來(lái)源:中國(guó)共產(chǎn)黨新聞網(wǎng) 發(fā)表評(píng)論

  “我就是一個(gè)土包子!我是農(nóng)民的兒子,農(nóng)民的生活習(xí)性!你是洋包子,吃不到一塊就分開(kāi)吃!

  這是毛澤東針對(duì)江青干涉他的飲食習(xí)慣而大發(fā)雷霆。

  毛澤東盡管離開(kāi)家鄉(xiāng)韶山多年,但他的故鄉(xiāng)情結(jié)不僅絲毫未減,而且愈到晚年,這種情結(jié)愈濃烈:他一口的湘潭話(huà),終生未改;他愛(ài)吃家鄉(xiāng)的紅燒肉、馬齒莧、火焙魚(yú),口味不變;他愛(ài)穿家鄉(xiāng)那長(zhǎng)統(tǒng)紗補(bǔ)襪的習(xí)慣終生不改。

  然而,毛澤東的這些嗜好卻為江青所不容。當(dāng)然,實(shí)事求是地說(shuō),江青那樣做的目的,也是為了毛澤東好。她認(rèn)為,紅燒肉都是肥肉,脂肪太多,吃多了不好,膽固醇高,容易造成血管硬化,出現(xiàn)血栓。對(duì)此,毛澤東卻不以為然,偏偏喜歡吃那家鄉(xiāng)獨(dú)有的韶山紅燒肉,特別是喜歡吃五花肉。

  最后,江青便直接插手約束毛澤東的飲食,使得毛澤東大為惱火。

  那是1956年的一天晚上,毛澤東告訴衛(wèi)士要吃紅燒肉,而江青知道后,不僅不要衛(wèi)士搞,而且還訓(xùn)斥衛(wèi)士:“搞什么紅燒肉,什么好東西?土包子才吃這種東西呢!改不了的農(nóng)民習(xí)慣。”

  結(jié)果,那頓飯衛(wèi)士沒(méi)有上紅燒肉。

  開(kāi)飯了,毛澤東見(jiàn)桌上沒(méi)有紅燒肉,便質(zhì)問(wèn)衛(wèi)士:“紅燒肉呢?為什么沒(méi)有紅燒肉?為什么交待了的事情不辦?我連吃點(diǎn)紅燒肉的要求也過(guò)分了嗎?”

  由于毛澤東一再追問(wèn),衛(wèi)士長(zhǎng)李銀橋才說(shuō)出了事情的原委。

  毛澤東聽(tīng)后,知道錯(cuò)怪了衛(wèi)士。他一邊安慰那衛(wèi)士,一邊看也不看江青,沉著臉,用慍怒的口吻說(shuō):“不錯(cuò),說(shuō)對(duì)了,我就是一個(gè)土包子!我是農(nóng)民的兒子,農(nóng)民的生活習(xí)性!你是洋包子,吃不到一塊就分開(kāi)吃。從今天開(kāi)始,你吃你的,我吃我的,我的事不要你管,由衛(wèi)士管就行了,就這樣定了!

  從此,毛澤東很少與江青在同一張桌子吃飯。

  到了晚年,毛澤東的保健醫(yī)生也勸他少吃紅燒肉,這種飲食習(xí)慣對(duì)身體有影響。而毛澤東總是搖著頭說(shuō):“你們醫(yī)生的話(huà),不可不聽(tīng),也不可全聽(tīng)。這是我從小就有的生活習(xí)慣了,你們不要強(qiáng)迫我!

  這樣,一直到去世前,毛澤東都未改變自己愛(ài)吃紅燒肉的習(xí)慣。

  紅燒肉是韶山的一道名菜,也是他們津津樂(lè)道的佳肴。也許,這也是毛澤東之所以終生不忘的原因吧!

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【編輯:張中江
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