北京奧運(yùn)的腳步已經(jīng)越來越近了。
7月31日這天,在對(duì)服務(wù)奧運(yùn)技能人才進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)的“大本營(yíng)”——北京昌平職業(yè)學(xué)校,記者見到了前一天參加鳥巢現(xiàn)場(chǎng)彩排的中職學(xué)生志愿者王霞。
從江西贛南山區(qū)來到昌平這所學(xué)校不到一年的王霞,笑容甜美、舉止大方,沒有一般農(nóng)村孩子初到大都市的靦腆和拘謹(jǐn)。鳥巢觀眾場(chǎng)地售貨志愿者的崗位實(shí)現(xiàn)了她的夙愿。
自7月2日以來,這名贛南女孩兒與其他志愿者一道進(jìn)入強(qiáng)化訓(xùn)練階段,“每天早上6時(shí)起床,7時(shí)參加體能訓(xùn)練,8時(shí)開始上三節(jié)倉(cāng)庫(kù)管理課、售貨崗位知識(shí)課,下午2時(shí)起上兩節(jié)場(chǎng)地模擬實(shí)踐課,晚上7時(shí)集體觀看奧運(yùn)禮儀知識(shí)片、10時(shí)自學(xué)奧運(yùn)英語(yǔ)”。
微笑是奧運(yùn)服務(wù)員最基本的工作原則。一個(gè)真誠(chéng)、燦爛的微笑背后,卻要求志愿者嫻熟地掌握與綜合運(yùn)用十余種微笑的技巧。如露出8顆上牙笑,主動(dòng)微笑,一視同仁微笑,自然微笑,眼中含笑,最佳微笑保持等等。
“微笑”訓(xùn)練的過程并不那么具有詩(shī)意。王霞說,每次訓(xùn)練的時(shí)間一長(zhǎng),有時(shí)口腔內(nèi)就會(huì)涌滿口水,遇到這種情況就需要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)處理。再者,微笑要發(fā)自內(nèi)心,她就盡量在心里裝上甜蜜的事情,每每想起在京成功的喜悅、家庭學(xué)校的關(guān)愛以及全國(guó)各地姐妹們一起快樂生活的時(shí)光,都能讓她保持一種興奮狀態(tài)。
“咬著筷子、照著鏡子,千錘百煉基本功!爆F(xiàn)在的王霞,已是一個(gè)訓(xùn)練有素的奧運(yùn)會(huì)志愿者:在與每一位觀眾目光相接觸時(shí),她都會(huì)首先向?qū)Ψ轿⑿,然后再開口說話表達(dá)歡迎,并提供熱情周到的服務(wù)。
從“-1”階段重新起步
奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員志愿者唐雯是北京吉利大學(xué)汽車模特藝術(shù)專業(yè)二年級(jí)學(xué)生,在一部大型視像話劇——《千吻千情》中曾扮演女主角“千千鳥”。故事描寫一名沒有考上公辦大學(xué)的高中生,選擇了民辦大學(xué)的汽車模特藝術(shù)專業(yè),在這所學(xué)校,女主角走出高考失意的陰影,最終獲得了新生。
如今,這只“千千鳥”飛進(jìn)了“鳥巢”。
奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員對(duì)走路的形體姿態(tài)、步幅大小,有著嚴(yán)格的要求,既不同于模特的貓步,也不同于軍人的正步。
集訓(xùn)開始時(shí),每當(dāng)聽到教練在喊“唐雯,別扭胯,別扭胯!”唐雯總覺得特別的別扭和難過。相比其他的引導(dǎo)員,她的痛苦不在于從零起步,而在于必須從“-1”階段重新開始。
“不忘掉專業(yè)模特走步的姿勢(shì)與面部表情,就不夠資格做奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員”。為了校正習(xí)慣性的模特步,要強(qiáng)的唐雯每天穿著5厘米的高跟鞋鍛煉小腿肌肉的力量與腳的控制力,常常要比其他的姐妹多訓(xùn)練兩三個(gè)小時(shí)。高跟鞋把雙腳擠壓出了水泡,腳趾頭、腳后跟貼滿了創(chuàng)可貼,唐雯從不言痛,實(shí)在疼得不能走路了,她就轉(zhuǎn)而練習(xí)站姿。
“咱在學(xué)校也算是一道亮麗的‘風(fēng)景’,干嘛非得這樣折騰自己!”每當(dāng)夜深人靜時(shí),唐雯偶爾也會(huì)閃過這樣的念頭,但是她更明白,“‘千千鳥’只是個(gè)人夢(mèng)想的舞臺(tái),可奧運(yùn)會(huì)是民族的百年夢(mèng)想,不能不認(rèn)真對(duì)待!”
3小時(shí)站立不動(dòng)
“80后”的女孩王添奕來自大連商務(wù)職業(yè)學(xué)院,1.73米的個(gè)頭在模特、藝術(shù)類院校學(xué)生中沒有任何身高上的優(yōu)勢(shì),她能成為奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員全在于她那股不服輸?shù)膭蓬^。
她成功闖過東北地區(qū)120晉60,再晉40的大關(guān),并在6月2日作為“大連燦爛的笑容”來京集訓(xùn)。當(dāng)離別的站臺(tái)一片哭聲時(shí),第一次遠(yuǎn)離家的她始終微笑地面對(duì)眼淚汪汪的媽媽。
到八一軍體大隊(duì)后,她被告知必須統(tǒng)一著裝,必須卸去胭脂、首飾與時(shí)裝,手機(jī)、MP3等也暫時(shí)由統(tǒng)一保管,她頓時(shí)感到“天塌”了,接下去的生活會(huì)是多么的枯燥?
奧運(yùn)引導(dǎo)員的站姿要求兩腳并齊,腳尖分開30厘米,小腿并攏,大腿由下往上像拉鏈一樣緊緊收起,收腹立腰挺胸,下頜微微抬起,臉部表情要像吃了荔枝一樣甜蜜,減少眨眼頻率,保持雙眼的靈氣……
與往屆奧運(yùn)會(huì)引導(dǎo)員1個(gè)小時(shí)左右的站立時(shí)間相比,北京奧運(yùn)會(huì)(閉)幕式要求225名舉牌引導(dǎo)員既要保持燦爛的笑容,又要堅(jiān)持站立3個(gè)多小時(shí),談何容易。
開始每天早上6點(diǎn)的3000米體能訓(xùn)練讓這位獨(dú)生女跑得東倒西歪。每次訓(xùn)練,腳趾麻木,腳跟疼痛,但還必須站立不動(dòng),以致夜里躺在床上仍是直挺挺的姿勢(shì);除了少喝水外還要練就憋尿的功夫,長(zhǎng)時(shí)間、高強(qiáng)度的操練,導(dǎo)致生物鐘與生理周期的紊亂。持續(xù)一周左右她們團(tuán)隊(duì)中就陸續(xù)傳出有人因身體素質(zhì)的原因退出訓(xùn)練的消息。
這位堅(jiān)強(qiáng)自信的大連姑娘咬緊牙關(guān)暗下決心,一定在奧運(yùn)會(huì)開(閉)幕式上亮出自己的風(fēng)采,把中國(guó)女孩燦爛的笑容傳遞給全世界。
一個(gè)土豆試刀功
參與奧運(yùn)烹飪服務(wù)的學(xué)校有浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇常州技師學(xué)院、廣東湛江師范學(xué)院、廣東韓山師范學(xué)院等24所院校,共1700名志愿者。
陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院派出了260名烹飪志愿者組成的陣容,服務(wù)奧運(yùn)主場(chǎng)館、運(yùn)動(dòng)員村、媒體村等餐飲崗位。
學(xué)校學(xué)生踴躍報(bào)名,經(jīng)嚴(yán)格面試、體檢與審查后把志愿者編成奧運(yùn)班,從世界各國(guó)的風(fēng)土人情,到奧運(yùn)英語(yǔ)知識(shí),再到餐飲計(jì)算機(jī)管理等,進(jìn)行集中強(qiáng)化授課。
“一個(gè)土豆試刀功!
土豆絲的標(biāo)準(zhǔn)是四四方方像火柴棒大小,既不能粗,也不能細(xì)。炒時(shí)火候過了,土豆絲發(fā)軟、粘鍋;欠火候,一根根絲就夾生。這乃辨別學(xué)生基本刀功與火候掌握的簡(jiǎn)便方法。
每天下午3點(diǎn)以后是學(xué)生操練基本功的時(shí)間。一名學(xué)生一個(gè)工作灶臺(tái),刀、砧板、鍋、鏟等烹飪工具,以及調(diào)味品等一應(yīng)俱全。一聲令下,現(xiàn)場(chǎng)刀聲陣陣,奶黃色的土豆絲在學(xué)生手下排排滾落。
“烹飪?cè)呐c耗材就像水一樣在學(xué)生手中流淌!睂W(xué)院副院長(zhǎng)王受文介紹,僅用于奧運(yùn)班烹飪專業(yè)學(xué)生操練基本功的土豆達(dá)10噸左右,里脊肉約5噸。學(xué)生們握刀操練的手麻了、酸了、痛了,卻一個(gè)都不許停。
“一生只為這一天”。
為了北京奧運(yùn)的成功舉辦,每一位參與奧運(yùn)服務(wù)職教志愿者都在為之努力。
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