記者從湖北省烹飪協(xié)會了解到,此次進入世博會中華美食街的湖北美食共有50種。
張賢豐介紹:這些菜肴包括以房縣木耳、花菇所做的菜肴,恩施小土豆、武漢熱干面、武漢排骨藕湯、洪山菜薹、野生甲魚烏龜湯、紅燜武昌魚等。
因世博會舉辦時間為2010年5月1日—10月31日,這些菜也得跟著季節(jié)上,比如蓮藕類菜可能要10月才能進入世博會。
張賢豐說:挑選進入世博會的這些湖北美食擔(dān)負兩個使命:一是展示湖北風(fēng)味美食;二是帶動湖北土特產(chǎn)的對外銷售。 (三峽晚報 喻植桃)
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