世博園區(qū)餐飲菜單標(biāo)注過敏原 特設(shè)清真飯店——中新網(wǎng)

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    世博園區(qū)餐飲菜單標(biāo)注過敏原 特設(shè)清真飯店
2010年04月14日 16:56 來源:新民晚報(bào) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  世博期間,預(yù)計(jì)入園觀眾日均將達(dá)40—70萬,其中大部分觀眾將在園內(nèi)用餐。上海市食藥監(jiān)管局副局長、新聞發(fā)言人謝敏強(qiáng)在昨天的新聞發(fā)布會(huì)上介紹,世博園區(qū)為游客組織的食品供應(yīng)主要包括餐飲服務(wù)和食品銷售兩方面,將有250多家餐飲單位、150多家食品商店為參觀者提供服務(wù),步行5分鐘左右就可以找到餐館。

  據(jù)悉,世博園區(qū)公共餐飲面積安排了8.5萬平方米,餐飲門店將超過160多家,包括中華美食街的特色餐飲、八大菜系的經(jīng)典餐飲、世界風(fēng)味餐飲展示等。中華美食街和世界風(fēng)味區(qū)鄰近世博軸和高架步道,方便大流量游客集中就餐。除了公共餐飲,還有許多展館內(nèi)也都提供具有特色的各國餐飲,預(yù)計(jì)有六七十家。一軸四館也提供了20家左右的餐飲服務(wù)點(diǎn)。整個(gè)園區(qū)餐飲面積布局疏密有致,步行5分鐘左右就可以找到餐館。此外園區(qū)內(nèi)設(shè)150多家食品商店。

  園區(qū)餐飲服務(wù)充分照顧“個(gè)性化”需求。餐飲服務(wù)以簡餐、快餐為主,也有正餐供應(yīng),可以滿足各種口味、各種文化背景游客的需求,比如清真食品已經(jīng)安排了專門的飯店。此外針對世博的活動(dòng)特點(diǎn)和人群特點(diǎn),采取了一些專門措施。比如,針對有些消費(fèi)者食物過敏現(xiàn)象,要求園內(nèi)餐飲單位在菜單上標(biāo)注過敏原;對有些容易變質(zhì)的食品,將會(huì)注明食用時(shí)間。(皇甫萍)

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