世博園區(qū)開園至今公共餐飲營收達4億元——中新網(wǎng)

一级一级一片免费,天堂亚洲欧美日韩一区二区,天天爽夜夜爱,99色婷婷,久久热这里只有精品,欧美日韩福利视频一区二区三区 ,h肉动漫无码无修6080动漫网

本頁位置: 首頁新聞中心世博會

世博園區(qū)開園至今公共餐飲營收達4億元

2010年06月25日 11:53 來源:新華網(wǎng) 參與互動(0)  【字體:↑大 ↓小

  記者24日從(上海)市商務(wù)委和世博局商業(yè)管理服務(wù)部獲悉,世博園內(nèi)的餐飲企業(yè)經(jīng)受住了包括6月15日55萬人在內(nèi)的5次入園人數(shù)超過50萬的特大客流的考驗,開園至今,在世博園內(nèi)就餐人數(shù)達到800萬人,世博園區(qū)公共餐飲已經(jīng)實現(xiàn)營收達4億元。

  據(jù)世博局商業(yè)管理服務(wù)部助理部長徐長寧介紹,食藥監(jiān)執(zhí)法人員每日對A、B片區(qū)的餐廳進行至少2次的巡視,利用芯片跟蹤、追溯系統(tǒng)等保證所有食品的原材料的可追溯性,全部食品原材料包含在采購大名單上,如果是新疆等地的特殊調(diào)料需要另外申報。目前,園區(qū)內(nèi)餐飲的人平均消費金額從開園時的42元降低至現(xiàn)在的38-40元。

  為了應(yīng)對已經(jīng)及正在出現(xiàn)的50萬人次的大客流,針對一些熱門展館和排隊集中區(qū)附近的餐飲供應(yīng)點較少的情況,園區(qū)餐飲管理部門立即在園區(qū)內(nèi)增加了臨時售點,組織貨源,目前已經(jīng)落實了臨時售點50個,供應(yīng)錦江集團銷售的新亞大包及靜安面包、克莉斯汀西點、良友集團銷售的樂惠方便面、方便粥、八寶粥、面包和自加熱盒飯等,隨著客流的增加,還將逐步新增梅林牌八寶粥等新的品種。從運行情況看,園區(qū)內(nèi)用餐緊張的問題基本得到解決。

  為了應(yīng)對天氣逐漸炎熱的情況,園區(qū)內(nèi)的各餐飲企業(yè)開始增加夏令特色的餐飲品種。如滄浪亭的揚州面3元3兩,清冷面4元3兩。和記小菜針對夏季推出冰菊茶,增加了糟、醉的小菜,如和味三寶(花蛤、烏參、白米蝦),供應(yīng)夏令市場。中華美食街上的清真美食區(qū)內(nèi),來自新疆、青海、寧夏、甘肅四地的風(fēng)味美食,套餐價格在20-40元,推出一些冷面等食品,世博園給這些清真企業(yè)提供了免租金、免裝修費、免服務(wù)員人工費等優(yōu)惠。

  據(jù)介紹,通過引導(dǎo)人流錯峰就餐,現(xiàn)在園區(qū)內(nèi)的就餐高峰時段(12點至1點半)排隊時間基本上只要15-20分鐘,選擇快餐消費的人群占比最高,達到60%以上,如百勝旗下餐飲、大娘水餃、真功夫等,快餐平均價格25-30元,臨時售點平均價格5-10元。目前80%的正餐企業(yè)推出快餐供應(yīng),如杏花樓、小南國、老正興、紹興飯店、俏江南、蘇浙匯等。

  據(jù)和記小菜世博店的相關(guān)人員介紹,目前客人從進店消費到吃完離開的平均時間約40分鐘,基本選擇零點為主;店內(nèi)的生意沒有預(yù)計的好,本來預(yù)計一天翻6次臺,接待客流1200人左右,現(xiàn)在平均每天接待700-800人,最多的時候是6月15日,接待900多人,營業(yè)額為12萬元,人均消費80-100元。和記小菜還在進店的門口為顧客準備了藥箱,提供紅藥水、紫藥水、清涼油等。(上海商報 葉堯)

參與互動(0)
【編輯:馬學(xué)玲】
    ----- 世博會精選 -----
商訊 >>
 
直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
${視頻圖片2010}
本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社和中新網(wǎng)觀點。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者將依法追究法律責(zé)任。
[網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證(0106168)] [京ICP證040655號] [京公網(wǎng)安備:110102003042-1] [京ICP備05004340號-1] 總機:86-10-87826688

Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved

廊坊市| 九龙坡区| 沭阳县| 新兴县| 萝北县| 镇平县| 东港市| 浦北县| 罗源县| 远安县| 色达县| 离岛区| 余姚市| 绥宁县| 苍山县| 临邑县| 扬州市| 凤阳县| 汤阴县| 嘉荫县| 探索| 临洮县| 马山县| 松原市| 台江县| 扎鲁特旗| 花莲市| 繁昌县| 新晃| 安平县| 龙岩市| 铁力市| 财经| 霸州市| 荆门市| 开鲁县| 江川县| 汤原县| 封丘县| 新密市| 泉州市|