中新網(wǎng)2月16日電 據(jù)香港特區(qū)政府網(wǎng)站消息，香港食物安全中心表示，再有308個賀年食品樣本完成化學(xué)及微生物測試，其中10個不合格，均是防腐劑“二氧化硫”含量超標(biāo)。
不合格樣本包括3個金針、1個竹笙、1個糖蓮子、1個糖椰角、兩個糖馬蹄、1個糖椰絲和1個糖金桔。中心已向有關(guān)零售及供貨商發(fā)出警告信，要求停止售賣有關(guān)產(chǎn)品。
香港食安中心首席醫(yī)生(風(fēng)險管理)莫天娜表示，308個賀年食品樣本，包括糕點、煎堆、油角、笑口棗、糖果、湯圓、瓜子、開心果、臘味、海味、齋菜、盆菜及茶葉等。莫天娜說，今次驗出的“二氧化硫”含量，在一般正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。她表示，已向有關(guān)零售商及供貨商發(fā)出警告信，要求停止售賣有關(guān)產(chǎn)品，并會繼續(xù)密切監(jiān)察情況。
此外，美國食品及藥物管理局較早前在追查多宗沙門氏菌個案時，懷疑可能與兩個品牌的花生醬有關(guān)，該兩個品牌為Peter Pan及Great Value花生醬，兩者的產(chǎn)品編號字頭為2111。莫天娜表示，正與美國有關(guān)當(dāng)局聯(lián)絡(luò)，索取更多資料；并呼吁零售商停售該批次的花生醬。
香港食安中心會在市面巡查，留意有關(guān)情況。市民如購有該批次的產(chǎn)品，也應(yīng)停止食用。
據(jù)悉，“二氧化硫”一般用作防腐和漂白用途。由于“二氧化硫”易溶于水，洗浸和煮熟食物可清除大部分的“二氧化硫”。
