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澳門鮮肉行總商會:內(nèi)地供澳豬肉貨量保證不短缺
2007年05月28日 09:53 來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)5月28日電 受內(nèi)地生豬貨源緊張以及人民幣匯率上升,澳門生豬來貨價將于六月一日起上調(diào),每斤加價兩元。據(jù)澳門日報報道,澳門融合堂鮮肉行總商會會長謝樹平表示,盡管內(nèi)地生豬貨源緊張,但供澳豬肉貨量保證不會短缺。

  謝樹平表示,澳門生豬全部來自內(nèi)地,內(nèi)地生豬貨源緊張,帶動澳門生豬的來貨價上漲。以每擔(dān)上調(diào)六十元的增幅不算高,可以接受,且供澳貨量將保持現(xiàn)時水平,不會短缺。

  他表示,近日內(nèi)地生豬來貨數(shù)量正常,只是質(zhì)量較差,肥肉比例較多,且紅點瘀血也多了,據(jù)了解可能是豬只經(jīng)舟車勞頓,休息不足便要屠宰所致。

  此外,由于現(xiàn)時瘦豬和肥豬來貨價每擔(dān)只相差十元,未有明顯分別。因此,他希望加價后瘦豬和肥豬差價距離拉大,認(rèn)為以瘦豬每擔(dān)一千元,肥豬每擔(dān)九百元較為合理。

  有零售商指出,雖然內(nèi)地供應(yīng)進(jìn)一步緊張,不過,澳門本地每天所需豬只僅約三百多頭,即使貨源緊,相信亦可保持澳門少量貨源穩(wěn)定,故不擔(dān)心豬只供應(yīng)有問題。

  至昨天為止,零售商叫貨如常,未有出現(xiàn)貨量不足的情況。

  不過,豬肉零售價六月一日起將上調(diào),肉販擔(dān)心市場未必能消化。他說,雖說目前經(jīng)濟好,但澳人消費仍相當(dāng)保守,相信加價后,部分酒樓將首先改以“雪肉”代替,畢竟新鮮肉與“雪肉”差價達(dá)七、八元,酒樓控制成本或會改用。

  至昨天,瘦肉零售價每斤二十一元、半肥瘦每斤十七元。有居民表示,目前物價不斷抬升,豬肉加價顯得理所當(dāng)然,認(rèn)為加幅可接受,日后并不會減少進(jìn)食。


 
編輯:杜燕】
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