中新網(wǎng)8月15日電 意大利帕馬森生產(chǎn)的干酪(Parmigiano Reggiano)在一些乳酪喜愛者眼里為乳酪之王,但很多人或許沒有想到,此種乳酪甚至能作為抵押品,用以向銀行換取貸款。
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道,意大利的銀行收取帕馬森干酪為抵押的貸款制度在上個世紀(jì)的五十年代出現(xiàn),現(xiàn)今,北部艾米利亞-羅馬涅地區(qū)的四家銀行還有此項抵押制度,其中一家銀行儲存的干酪竟然已多達(dá)40萬個,其中65%為抵押品。
一個帕馬森干酪重約40公斤,價值約300歐元,熟成期約為兩年。
為該銀行管理干酪儲存庫的比茲里說,在這兩年里,抵押干酪的生產(chǎn)商得承擔(dān)一些費(fèi)用。若它們無法還貸,銀行可以把干酪出售。若干酪價值下跌,銀行可以要求貸款者以干酪或金錢填補(bǔ)差額。
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