中新網(wǎng)10月2日電 澳大利亞政府氣候轉(zhuǎn)變顧問(wèn)建議,澳大利亞人應(yīng)該改吃袋鼠肉、少吃牛羊肉,這樣有助于改善氣候變暖。
據(jù)聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)報(bào)道,加諾特教授在提交給澳大利亞政府的全球變暖報(bào)告里說(shuō),牛、羊等動(dòng)物每天打嗝放屁排出大量甲烷,是澳大利亞溫室氣體的主要源頭,而袋鼠排出的甲烷氣體就非常少。
牛羊等反芻動(dòng)物胃里的微生物,在分解植物纖維的過(guò)程中,會(huì)制造出甲烷。甲烷是溫室氣體的一種,它使全球氣候加快變暖。加諾特的報(bào)告還說(shuō),家畜主要是牛和羊排出的甲烷氣,占農(nóng)業(yè)排放溫室氣體總量的67%。
在昨天發(fā)布的這份600頁(yè)報(bào)告里,加諾特還說(shuō),如果農(nóng)民也像工廠一樣,需要買(mǎi)排放甲烷氣的許可,畜養(yǎng)牛羊的成本就會(huì)增加,這進(jìn)而會(huì)帶動(dòng)飲食習(xí)慣改變。
加諾特說(shuō):“在澳大利亞大部分有人居住的歷史中,袋鼠是主要肉食來(lái)源,這段時(shí)期長(zhǎng)達(dá)6萬(wàn)年。”
該報(bào)告還說(shuō):“袋鼠應(yīng)該再次變成重要肉類來(lái)源,當(dāng)然這改變會(huì)遇到明顯阻力,包括家畜和農(nóng)場(chǎng)管理問(wèn)題、消費(fèi)者的抵制和食物口味的改變等!
早前的一份調(diào)查報(bào)告提出,到2020年時(shí),澳州牛和羊的數(shù)目應(yīng)該分別減少700萬(wàn)頭和3600萬(wàn)只,同時(shí)讓袋鼠的數(shù)量從目前的3400萬(wàn)增長(zhǎng)到2億4000萬(wàn)只。這樣一來(lái),增加的袋鼠數(shù)目足以抵消減少的牛羊,而且隨著廢氣排放許可證價(jià)格的上漲,生產(chǎn)袋鼠肉就會(huì)比牛羊肉有利可圖了。
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