中新網(wǎng)3月20日電 究竟全球最陳年香檳是何味道?有人嘗到蘑菇味,有人說(shuō)似白松露,亦有人指屬蜜糖甚至姜餅,莫衷一是。這款歷史最悠久的香檳產(chǎn)自1825年,最近才開(kāi)封讓全球各地酒評(píng)家品嘗。
據(jù)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道,法國(guó)著名香檳釀制商Perrier-Jouet日前特別邀請(qǐng)來(lái)自全球各地的12名葡萄酒以及香檳專家,品嘗超過(guò)20支香檳酒款。當(dāng)中最受矚目的,莫過(guò)于獲《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》認(rèn)證的全球最古老香檳:1825年。
這支有184年歷史的Perrier-Jouet香檳,由于是首次開(kāi)封,自然令到一眾酒評(píng)家趨之若鶩,均一嘗為快。
至于味道如何?蘇富比國(guó)際葡萄酒部門負(fù)責(zé)人薩克利夫形容有如圣誕的碎肉批,令人上癮,十分特別。薩克利夫說(shuō),這款酒在拍賣會(huì)上,每一小杯都值數(shù)百歐元。
法國(guó)著名酒評(píng)家貝塔內(nèi)認(rèn)為一試難忘,這種感受一生只有一次,指這款最陳年香檳十分有趣,有蘑菇、木香及蜜糖等味道。
《費(fèi)加羅報(bào)》的酒評(píng)家布爾特茨則形容有蜜糖、姜餅、檸檬醬汁、蘑菇及枯葉味。
Perrier-Jouet把1825年的香檳藏于地窖,深入地底70米,保持?jǐn)z氏11度的恒溫。
銆?a href="/common/footer/intro.shtml" target="_blank">鍏充簬鎴戜滑銆?銆? About us 銆? 銆?a href="/common/footer/contact.shtml" target="_blank">鑱旂郴鎴戜滑銆?銆?a target="_blank">騫垮憡鏈嶅姟銆?銆?a href="/common/footer/news-service.shtml" target="_blank">渚涚ǹ鏈嶅姟銆?/span>-銆?a href="/common/footer/law.shtml" target="_blank">娉曞緥澹版槑銆?銆?a target="_blank">鎷涜仒?shù)俊鎭?/font>銆?銆?a href="/common/footer/sitemap.shtml" target="_blank">緗戠珯鍦板浘銆?銆?a target="_blank">鐣欒█鍙嶉銆?/td> |
鏈綉绔欐墍鍒婅澆淇℃伅錛屼笉浠h〃涓柊紺懼拰涓柊緗戣鐐廣?鍒婄敤鏈綉绔欑ǹ浠訛紝鍔$粡涔﹂潰鎺堟潈銆?/font> |