風(fēng)琴悠揚(yáng)中的蘇格蘭美食(2)——中新網(wǎng)

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    風(fēng)琴悠揚(yáng)中的蘇格蘭美食(2)
2009年02月17日 17:06 來源:中新網(wǎng)-華文報(bào)摘 發(fā)表評(píng)論  【字體:↑大 ↓小
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  3.芝士焗雞肉塊

  把用特別配料腌制過的雞肉塊用威士忌烹制而成。蘇格蘭的威士忌是全世界最好的,而格蘭菲迪麥芽威士忌更是蘇格蘭威士忌中的極品,素有“液體金子”之稱。地道蘇格蘭高地風(fēng)味美食當(dāng)中,許多都是選用威士忌做配料制成的。

  4.蘇格蘭肉卷

  在燒車那邊,有蘇格蘭肉卷。這道菜式以牛肉為主,廚師把牛肉攪碎,再用新鮮的香草、蒜茸、面包糠、辣椒和威士忌把這些牛肉黏結(jié)在一起,卷起來燒熟之后在切成片。這道菜式是蘇格蘭人的“家常菜”。

  (摘自美國(guó)《國(guó)際日?qǐng)?bào)》)

【編輯:官志雄
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直隸巴人的原貼:
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