中新網(wǎng)9月8日電 據(jù)美國《世界日報》報道,美國南加州月餅大戰(zhàn)開打。離10月3日中秋節(jié)不到一個月,各地華資超市進口月餅已紛紛上路,本地廠家也當仁不讓,開發(fā)健康口味競爭市場。不過與往年相比,無論進口、還是自產(chǎn),月餅上市數(shù)量都大縮水,價格強調(diào)更“平民”。
圣蓋博谷華人聚居城市華資超市,月餅上周開始上市,本地不少糕餅廠家也從本周開始推出月餅專柜。華資月餅進口商表示,外州訂單,已從本周開始發(fā)貨,預(yù)計下周起全面上架。
“今年月餅上市比往年早”,香港超市經(jīng)理李軍說,景氣不佳,不少商家都希望第一時間搶到“第一桶金”,月餅上市時間,比往年提前一星期。不過月餅市場買氣似乎未如商家預(yù)期。不少超市,顧客目前看的多、買的少,仍顯冷清。周日在順發(fā)超市采購的一位主婦表示,會等到最后一刻,看看有無折扣才出手。
擔心買氣不旺,商家對今年月餅市場如履薄冰。除提早上市,在進口數(shù)量和品種選擇上也小心翼翼。大華超市發(fā)言人曹其崢表示,今年進口月餅主要來自中國臺灣、香港和大陸,為民眾口袋著想,平價月餅種類增多,不增加民眾負擔。
不少商家表示,今年進貨非常謹慎,講究“名牌”,都是洛杉磯民眾耳熟能詳?shù)睦吓,高價品、雜牌貨均不在進貨之列,讓賣不出去的風險降到最低。
周末在大華圣蓋博分店,八個展臺有30余種進口月餅,價格從11.95元至42.69元不等。店長蔡先生表示,多年來本地商家月餅一直擁有忠誠顧客,將在中秋節(jié)前一周上市。
以新鮮、口味較多占優(yōu)勢的本地月餅生產(chǎn)商,今年以健康風爭取市場。一福堂經(jīng)理May表示,仍以傳統(tǒng)的菠蘿、桂圓、伍仁、棗泥等主打,但開發(fā)魯肉、咖啡和柚子、紫蘇梅等水果系列,以少油、少糖、健康爭取老年人市場。她說,目前每天出產(chǎn)1000個左右,臺式和港式禮盒都在20元左右,數(shù)量與價格與往年相比相對保守。
傳統(tǒng)零售利潤可高達30%以上的月餅生意,往年是不少超市和糕點廠家全年的“重頭戲”。不過不少商家表示,今年他們都采取代銷方式經(jīng)營月餅生意,避免萬一滯銷折本,也不指望大賺。到目前,外州訂貨沒有縮水,但預(yù)計南加門市銷售可能會下降5至10%。
各大型華資超市的月餅價位大多在12.99至39.99元間,其中以20至30元禮盒最多。商家保守預(yù)計,今年中秋民眾送禮月餅多為20元左右。(楊青)
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