"主戰(zhàn)場"集中新年假期 華商平常心看感恩節(jié)銷情——中新網(wǎng)

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    "主戰(zhàn)場"集中新年假期 華商平常心看感恩節(jié)銷情
2009年11月15日 15:02 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  中新網(wǎng)11月15日電 據(jù)美國《星島日報》報道,每年一度的感恩節(jié)即將來臨,洛杉磯地區(qū)多數(shù)華裔商家“平常心”看待這個西洋節(jié)日,部分餐廳超市則提供感恩大餐或預(yù)購感恩套餐等應(yīng)景服務(wù)。華裔業(yè)者表示,一般華裔并未特別重視感恩節(jié),多數(shù)商家也將“主戰(zhàn)場”放在年底的圣誕節(jié)及新年假期,以及明年初的中國新年。

  美國中餐協(xié)會總會長李宇澄說,感恩節(jié)是西洋節(jié)日,大多數(shù)華裔較缺乏“全家要在感恩節(jié)闔家團(tuán)圓吃大餐”習(xí)慣,而大多數(shù)華裔餐飲業(yè)者也未針對感恩節(jié)促銷特別餐,但有部分業(yè)者會推出應(yīng)景餐點服務(wù)。

  部分華裔超市“平常心”看待感恩節(jié),僅提供火鍋商品特價服務(wù)。根據(jù)順發(fā)、夏威夷等超市員工透露,年底佳節(jié)及中國新年才是“主戰(zhàn)場”,該商場并未特別促銷感恩節(jié)食品,甚至旗下分店未販賣火雞,但他們都針對最近天氣轉(zhuǎn)涼,適時推出火鍋商品特價服務(wù)。

  盡管多數(shù)商家“平常心”,部分華裔商家仍提供預(yù)購感恩套餐、應(yīng)景促銷年節(jié)禮盒,也有華裔餐廳提供中式烤雞預(yù)訂服務(wù)。大華超市公關(guān)經(jīng)理曹其崢說,該超市連續(xù)五年推出“感恩套餐”,每份39.99可享中式香烤火雞及八寶油飯,即日起接受預(yù)購;而168超市未設(shè)燒臘廚房,感恩節(jié)前夕將主打水果及酒類應(yīng)景禮盒等促銷活動。

  曹其崢說,該超市的感恩套餐已做出口碑,其成本雖高,但薄利多銷,去年約銷售上千份,今年銷售量預(yù)計持平。

  感恩節(jié)向為主流社會相當(dāng)重視的節(jié)日之一,位于華人區(qū)的五星級飯店也不忘推出應(yīng)景大餐。圣蓋博希爾頓飯店餐飲部經(jīng)理Tiffany徐說,該飯店在感恩節(jié)當(dāng)晚將推出“感恩節(jié)海鮮自助餐”特別餐飲服務(wù),來店顧客可大啖龍蝦、生魚片、生蠔等海鮮料理及烤火雞,每人收費45元(大人)、19元(小孩)不等,歡迎民眾事先預(yù)約。

  相較于華裔超市普遍“冷反應(yīng)”,反觀西洋超市“感恩節(jié)火雞折扣戰(zhàn)”打得正熱,多數(shù)商家推出生火雞促銷活動,價格都比去年下跌二至三成,甚至有超市力推買一送一服務(wù),成為民眾自制感恩大餐首選。(陳美伶)

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