中新網(wǎng)7月23日電 據(jù)美國《僑報(bào)周刊》報(bào)道，由于大量游客前往紐約市度假，加上鹽、油、牛奶等加價(jià)，紐約市的餐館價(jià)格也紛紛漲起來，尤其是旅游景點(diǎn)最多的曼哈頓區(qū)，有的餐館主菜漲價(jià)幅度超過原價(jià)的一半，使人覺得不可思議。據(jù)記者了解，唐人街的中餐館雖然也有漲價(jià)，但漲幅不大，與其它族裔開的餐館比較，仍然是“大件又抵吃”。不過，有些飯店食肆則悄悄加稅和加了15%的小費(fèi)。
《紐約郵報(bào)》18日報(bào)道指出，餐館加價(jià)有些是針對到紐約市度假的大量國內(nèi)外游客，如重新開張的俄羅斯茶室，它的基輔雞就漲價(jià)至43美元。另一原因是食品原材料批發(fā)價(jià)格大漲，牛肉價(jià)格上升、店租大漲、員工工資增加、保險(xiǎn)費(fèi)和電費(fèi)加價(jià)，以及“來自市政府機(jī)構(gòu)如衛(wèi)生局之類對餐館業(yè)所造成的財(cái)政壓力”等。
中餐館有沒有加入加價(jià)行列呢？答案是肯定的，但加幅很微，因?yàn)槿A人業(yè)者喜歡“薄利多銷”，用減價(jià)來打擊對手的“益食客”良好品德。記者了解到，一些生意較佳的食肆，已經(jīng)悄悄多加五毛至七毛半，而一些生意馬馬虎虎的食店，則多按兵不動(dòng)，得過且過。
據(jù)知，唐人街有些飯店也跟法拉盛一些名牌食肆學(xué)習(xí)，在賬單上加稅及加小費(fèi)。
一名林姓華人說，周前他與6個(gè)朋友在格蘭街一家普通飯店吃中飯，埋單后一看，多了兩項(xiàng)雜項(xiàng)，一問才知道是稅和15%小費(fèi)。
據(jù)了解，在華埠一些中檔餐館吃一頓普通的晚餐，平均每人約15元至20美元，已經(jīng)有龍蝦又有雞鴨，菜色已經(jīng)不錯(cuò)。吃好一點(diǎn)的如雞絲翅，也不過五六十美元。比起老外餐館，中餐仍是最便宜的。
試看老外的餐館，其中最引人注意的現(xiàn)象有：普通餐館一盤主菜竟然要價(jià)30多美元，下東城Rayuela餐館的西班牙雜錦菜31美元；新餐館的主菜多數(shù)要30美元以上。
華埠共同發(fā)展機(jī)構(gòu)行政總監(jiān)陳作舟表示，華埠有的是價(jià)廉物美的食物，要吸引游客，美食最重要，我們要打出華埠的美食品牌。(葉永康)
