發(fā)表評論 中新網(wǎng)6月10日電 據(jù)美國《星島日報(bào)》報(bào)道，美國疾病控制中心(CDC)發(fā)布加州首例受沙門氏菌感染的人體病例后，而截至6月7日，全美已16州、160余人出現(xiàn)類似病情。杰克盒子(Jack in the Box)快餐連鎖店宣布暫停供應(yīng)生蕃茄后，現(xiàn)在連麥當(dāng)勞(McDonald's)店內(nèi)所有漢堡都停止搭配生蕃茄。不過南加多數(shù)華人商家與餐館似乎未受影響，仍繼續(xù)供應(yīng)西紅柿。
蒙市一家麥當(dāng)勞的服務(wù)員瑪格莉特(Margarita)表示，上午接獲一些不知情顧客的詢問，指出為何漢堡會“偷工減料”少加生蕃茄，他們除了表達(dá)公司重視顧客健康的立場外，已經(jīng)在所有漢堡中多加幾片生菜作為彌補(bǔ)，對那些鐘情蕃茄口味的顧客，他們則會多給幾包真空包裝的蕃茄醬替代。
一位華裔張姓家長指出，漢堡少了生蕃茄的影響不大，因?yàn)槌钥觳偷闹饕剂渴欠奖憧焖�，且對孩子們來說，套餐中的牛肉、薯?xiàng)l、可樂才是不可或缺的最愛，而平日家中煮食時，華人食譜本來就很少會用到蕃茄，現(xiàn)在暫時不要吃就好，因此幾乎沒有影響。
蒙市順發(fā)超市經(jīng)理Tom說明，他們的蕃茄供應(yīng)情形正常，目前受污染的蕃茄都來自外州，品種主要為羅馬蕃茄與紅圓蕃茄，但南加華人超市的蕃茄都來自加州本地，且多主打品種不同的櫻桃蕃茄與葡萄西紅柿，何況負(fù)責(zé)全加州80%蕃茄供應(yīng)的加州“蕃茄農(nóng)場主聯(lián)盟”主席艾德·貝克曼已對外發(fā)布，加州沒有蕃茄污染的問題。
安那罕Ramada連鎖旅館負(fù)責(zé)人李秉信透露，今年以來蔬果污染案例接連爆發(fā)，因此該集團(tuán)總公司已再次發(fā)布統(tǒng)一聲明，要求旗下所有連鎖店內(nèi)的餐廳，必須嚴(yán)格執(zhí)行生菜冷藏、隔日后便丟棄的新規(guī)定，如果沙拉中要用到蕃茄，也要采用非污染品種的櫻桃蕃茄。
不愿具名的中餐館張老板認(rèn)為，華人餐館中不論各家美食，超過九成以上的食物都須經(jīng)過高溫烹煮或油炸，一般細(xì)菌類的污染源幾乎都能全數(shù)消滅，因此只要顧客下單，他們還是會提供蕃茄炒蛋這道菜。(葉宏智)
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