中新網(wǎng)9月25日電 據(jù)歐洲《星島日報》報道,英國華人社團(tuán)聯(lián)合總會在今年五月與其他英國華人社團(tuán)一同向內(nèi)政部爭取修訂移民法,將中餐館從業(yè)員列入短缺名單之列。在得悉移民咨詢委員會(MAC)建議將技術(shù)廚師列入短缺名單后,總會會長李文興對此表示歡迎,認(rèn)為華人團(tuán)體的爭取終見成果,但也認(rèn)為,除非將中餐館其他一些工種也包括在短缺名單內(nèi),否則中餐業(yè)人手不足的問題遠(yuǎn)未解決。
李文興表示,今年五月,英國華人社團(tuán)聯(lián)合總會曾回應(yīng)MAC的呼吁,向?qū)贂诘貐^(qū)的華人餐飲業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查,并將結(jié)果所得交與MAC,兩星期后,總會與李貞駒律師、倫敦華埠商會的聯(lián)合安排下,陪同內(nèi)政部移民事務(wù)次官白理巖前往倫敦唐人街一中餐館視察運(yùn)營情況和人手安排。在其后的會面中,李文興向白理巖提出了解決中餐業(yè)人手不足的具體提案,其重點(diǎn)是引入合約勞工(contract worker)。他說,這個建議并非無先例可援,目前英國國民保健署就引入了合約勞工,以補(bǔ)人手不足。
他指出,喜見MAC建議將技術(shù)廚師列入短缺名單,但中餐館廚房內(nèi)其實(shí)還有很多工種,例如候鑊和打雜,都面對人手不足。治本之法相信是聯(lián)合總會所建議的合同勞工。即在雇請時訂明合約三年,在此期間雇員需要納稅,由于沒有取得居留資格,對英國不會造成移民壓力,但又能即時解決中餐業(yè)人手不足的問題。
李文興透露,會上白理巖同意其想法,并表示會細(xì)心研究。李文興五月初亦曾陪同國會華人事務(wù)小組主席狄士謨訪問唐人街的餐館,了解中餐館人手情況。李文興認(rèn)為,在英國華人社團(tuán)多番爭取下移民法已見一些松動,例如計分制內(nèi)對申請者的英語水平降低,廚師的分?jǐn)?shù)增加,這都是英國華人社團(tuán)團(tuán)結(jié)一致,向政府爭取得的成果。他認(rèn)為爭取“列入勞工短缺名單”雖然應(yīng)對策略之一,但由于名單每兩年核討一次,中餐業(yè)存在人員不穩(wěn)定性。
聯(lián)會一直建議采取合同勞工制,即在海外雇請勞工,合約以三年為期,期間合同勞工既可學(xué)習(xí)英文,又可學(xué)習(xí)大廚專業(yè),他相信在三年內(nèi)晉升大廚應(yīng)無問題。這既可即時補(bǔ)足中餐業(yè)人手不足,又可為餐館培養(yǎng)大廚人才,三年后可循計分制以專業(yè)資格申請來英。
李文興說,在華人關(guān)注的英國移民問題上,總會目前有兩大工作要做,一是向移民部跟進(jìn)合同勞工建議的進(jìn)展,并會交由律師跟進(jìn);另一方面,對于即將實(shí)施的,申請海外勞工的雇主需領(lǐng)取牌照一項,將向?qū)贂砂l(fā)更多的資料,以及進(jìn)行教育工作,希望會員明白有關(guān)計劃的內(nèi)容。
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