中新網6月5日電 據日本《中文導報》報道,“餃子事件”發(fā)生后,中國出口至日本的食品數量大減,普通家庭不得不選擇價格更高的日本產蔬菜。大地震發(fā)生后,制作中華料理必不可少的辣椒、花椒以及豆瓣醬、榨菜等四川特產,在日本各地市場上都不同程度地出現了供應緊張,價格上漲甚至斷貨的情況。
據了解,日本目前市場上出售的榨菜9成以上都來自四川省。大地震發(fā)生后,由于一些山間道路損毀嚴重,使得許多出廠的成品無法順利運至港口到達日本。橫濱中華街“隆泰商行”經營者表示,從5月12日地震發(fā)生后,便一直無法從中國進口到榨菜,并且從相關部門了解到,今后1個月之內恢復榨菜進口的可能性都很小。目前貨架上賣的榨菜都是在大地震發(fā)生前的庫存貨品,數量并不多。如果不能盡快恢復進口,榨菜恐怕很快就會斷貨了。
東京都著名四川料理店“榮兒家庭料理”的店長介紹,目前店內的麻婆豆腐等7成以上的菜肴烹飪時都需要使用花椒。店內的花椒原本都是從四川當地直接進口,但大地震發(fā)生后,店里便與四川當地的供貨商失去了聯(lián)系。目前店內使用的花椒全靠店內之前的庫存,如果不能盡快恢復進口,自己都不知道該怎么辦才好。
此外,四川還是僅次于寧波的中國藺草產地,藺草是制作日本和式房屋中大量使用的榻榻米的主要原材料。四川全省每年生產的150萬張榻榻米幾乎全部出口到日本。據了解,大地震發(fā)生后雖然種植藺草的田地沒有受到大面積損壞,但是交通的混亂使得榻榻米運輸至日本面臨極大困難。相關企業(yè)負責人表示,發(fā)生地震后當地居民生活一時間很難安定下來,7月初藺草收割的季節(jié)馬上就到了,到時候即使可以按時收割也很難保證制作人員的數量,出口到日本的榻榻米數量大幅減少很難避免。(孫盈)
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