東莞抽查蜜餞二氧化硫超標僅六成合格 ——中新網(wǎng)

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    東莞抽查蜜餞二氧化硫超標僅六成合格
2009年01月12日 11:19 來源:廣州日報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  近日,東莞市工商局對流通領(lǐng)域內(nèi)的食品質(zhì)量進行了專項監(jiān)測,總體抽查合格率為88%,其中,葡萄酒、巧克力和膨化食品的合格率均為100%,而蜜餞的合格率最低,僅為60%,主要質(zhì)量問題在于二氧化硫的含量超標。

  抽查食品100批次

  東莞市工商局此次專項監(jiān)測,主要抽查了莞城、石龍、虎門等10個鎮(zhèn)(街)的11家商場和食品批發(fā)部,共抽查食品100批次,包括葡萄酒、巧克力、膨化食品、餅干、糖果、油炸小食品、糕點、烘炒食品、蒸餾酒(白酒)和蜜餞10種食品。抽查監(jiān)測結(jié)果顯示,共有88批次食品檢驗合格,總體合格率為88%。

  監(jiān)測結(jié)果顯示,此次質(zhì)量抽查中,葡萄酒、巧克力和膨化食品的質(zhì)量比較好,合格率均為100%,餅干、糖果、糕點和油炸小食品的質(zhì)量也在90%以上,而蜜餞、蒸餾酒(白酒)和烘炒食品則合格率比較低,蜜餞的抽查合格率僅為60%,而蒸餾酒的合格率也只有67%。

  烘炒食品質(zhì)量問題突出

  此次食品監(jiān)測中,蜜餞的合格率最低,抽查的10批次蜜餞中,只有6批次合格。據(jù)東莞市工商局有關(guān)負責人介紹,蜜餞的主要質(zhì)量問題在于二氧化硫含量過高。

  而抽檢的9批次蒸餾酒中,有3批次質(zhì)量監(jiān)測不合格,主要質(zhì)量問題在于酒精度不合格。

  另外,烘炒食品的霉菌超標,也是此次食品監(jiān)測中比較突出的質(zhì)量問題。該負責人表示,霉菌是食品的重要衛(wèi)生指標,有嚴格的限量規(guī)定,霉菌超標會導(dǎo)致食品的霉腐變質(zhì)。食用霉菌超標的食品會對消費者的身體健康產(chǎn)生不良的影響。

  名詞解釋

  據(jù)了解,二氧化硫能使食物表面保持新鮮光澤,但人如果食用了二氧化硫含量超標的食物,輕則會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉,嚴重的還會毒害肝、腎,引起急性中毒,甚至致癌。 (記者倪少娥 通訊員邵雄鋒)

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