自香港食物安全中心檢出產(chǎn)自大連的“佳之選”雞蛋三聚氰胺含量超標(biāo)后,該中心又于28日與29日分別公布,兩批產(chǎn)自湖北省的雞蛋也被檢出三聚氰胺含量超標(biāo),同時,浙江也查出“慈云祥”土雞蛋殘留三聚氰胺。
記者昨日從家樂福、沃爾瑪、卜蜂蓮花等超市了解到,問題雞蛋在上海的一些主要大賣場均未售。不過,滬上的雞蛋企業(yè)、飼料企業(yè)、研究機構(gòu)等已經(jīng)開始重視三聚氰胺含量問題。目前本市相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測部門已經(jīng)前往多個養(yǎng)雞場和飼料廠進行檢測,檢測報告預(yù)計在近期就可出具。
上海市飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗站有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前檢驗站已計劃對市場上的蛋品專門進行監(jiān)控檢查。另外也開始著手準(zhǔn)備對申城水產(chǎn)品進行三聚氰胺的監(jiān)測。
“阿強”蛋合格,但銷量降兩成
隨著4家雞蛋企業(yè)陸續(xù)被檢出三聚氰胺含量超標(biāo),滬上的雞蛋企業(yè)也開始主動將產(chǎn)品送檢。據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)有關(guān)人士介紹,本周有2家蛋企將樣品送到中心檢驗。由于國家目前尚無蛋品三聚氰胺含量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),目前檢驗依據(jù)參照原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測方法。
據(jù)主動送檢的上海展望生命科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,10月27日,公司就將“展望生命蛋”送到農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心 (上海),檢測結(jié)果顯示:“未檢出三聚氰胺。”該負(fù)責(zé)人表示:“由于該系列的產(chǎn)品所用的飼料原料比其他系列產(chǎn)品更多,因此公司首先將這一產(chǎn)品的樣本送檢。同時相關(guān)部門也在對我們的產(chǎn)品進行抽檢。”昨日,該公司已將其他系列產(chǎn)品的樣本拿到相關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進行檢驗。
“我們的雞蛋檢驗合格!薄鞍婋u蛋”負(fù)責(zé)人顧明強這幾天走到哪里,都帶著由國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(上海)所出具的合格證明。他說,當(dāng)他得知香港檢測出雞蛋中含三聚氰胺后,立刻將自己公司的雞蛋送至該檢測機構(gòu),前天,該中心出具報告顯示:雞蛋是合格的。顧明強介紹說,昨天他已經(jīng)要求工作人員將這份檢測報告復(fù)印件提供給了全市的經(jīng)銷商和超市,自雞蛋中檢出三聚氰胺的消息發(fā)布后,該公司的雞蛋銷量已減少了兩成左右。
本市檢查養(yǎng)雞場和飼料廠
昨天,記者從市農(nóng)委畜牧辦獲悉,去年7月農(nóng)業(yè)部就已經(jīng)下發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營和使用“蛋白精”違法行為的通知》,通知中明確指出,以三聚氰胺廢料等為原料的“蛋白精”是一類加蛋白飼料,未經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定批準(zhǔn),是非法飼料添加劑,禁止在任何飼料生產(chǎn)中使用。同時,農(nóng)業(yè)部也頒布了飼料中三聚氰胺檢測的相關(guān)技術(shù)規(guī)范,上海的相關(guān)檢測都是按照這個技術(shù)規(guī)范來進行。
據(jù)供應(yīng)上海多家養(yǎng)雞場飼料的上海市新楊飼料工業(yè)有限公司總經(jīng)理生樺介紹,上海對飼料的管理一直比較嚴(yán)格,基本上每個月都會被農(nóng)業(yè)部或質(zhì)監(jiān)局等各個檢測部門抽查一次。上海家禽業(yè)協(xié)會的負(fù)責(zé)人介紹說,上海產(chǎn)雞蛋只占到全市市場的25%左右。
同時,記者從多家雞蛋生產(chǎn)企業(yè)獲悉,目前本市相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測部門已經(jīng)前往多家養(yǎng)雞場和飼料廠進行三聚氰胺檢測,檢測報告預(yù)計在近期就可出具!跋M麢z測部門能夠早日將檢測報告的檢測內(nèi)容告知消費者,否則市民又不敢吃雞蛋了。”一位業(yè)內(nèi)人士說,從目前的市場銷售情況來看,一些品牌的雞蛋銷售量都有明顯下降,這次三聚氰胺事件對雞蛋行業(yè)的影響已經(jīng)有所顯現(xiàn)。
留神動物內(nèi)臟是高“聚”區(qū)
由于三聚氰胺可以提高飼料的蛋白質(zhì)成分,有專家分析,一些偽劣飼料中含有的三聚氰胺,也可能導(dǎo)致這類飼料所飼養(yǎng)的畜禽與水產(chǎn)品中含有殘留的三聚氰胺,特別是內(nèi)臟組織中可能會有三聚氰胺殘留。
對此,上海市飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗站有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,檢驗站主要對市場流通的飼料產(chǎn)品和飼料企業(yè)進行監(jiān)控,但也不排除一些小飼料企業(yè)可能違規(guī)添加三聚氰胺。目前,檢驗站已計劃對市場上的蛋品專門進行監(jiān)控檢查。另外,由于漁業(yè)飼料在理論上也有可能添加三聚氰胺,因此目前也開始著手準(zhǔn)備對申城水產(chǎn)品進行三聚氰胺的監(jiān)測,相關(guān)的市場調(diào)研工作也已展開。
昨日,記者走訪了占有上海60%市場份額的銅川水產(chǎn)市場,一些攤主告訴記者,這幾天水產(chǎn)的銷量都比較平穩(wěn),變化不大。銅川水產(chǎn)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱,目前該市場的水產(chǎn)銷售量并未受此影響而減少。
雞蛋也要檢測國標(biāo)“填補空白”?
自三鹿問題奶粉事件發(fā)生后,國家標(biāo)準(zhǔn)委正在加緊組織制訂食品中三聚氰胺檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn),改進食品檢測手段,確保新產(chǎn)品的質(zhì)量合格。中國工程院院士、中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所陳君石介紹,在食品標(biāo)準(zhǔn)的制訂原則中,任何允許添加到食品中的化學(xué)物質(zhì),都必須有一個標(biāo)準(zhǔn)并進行檢測,而不允許添加到食品中的,就不設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)規(guī)定,三聚氰胺是絕不允許添加在食品中的,世界各國都沒有這一標(biāo)準(zhǔn)。
記者昨日致電國家質(zhì)檢總局新聞處,該處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局已經(jīng)批準(zhǔn)并發(fā)布了乳制品三聚氰胺檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn),不過,關(guān)于會否發(fā)布雞蛋等其他產(chǎn)品的三聚氰胺檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn),以及具體的發(fā)布時間,目前尚未接到通知。
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