冬至已過(guò),氣溫下降,羊肉熱銷(xiāo)。近日,本報(bào)陸續(xù)接到市民反映,在市內(nèi)多個(gè)市場(chǎng),放心羊肉蹤影難尋。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),今年廣州市政府雖然規(guī)定羊肉需定點(diǎn)屠宰,但市內(nèi)羊肉私宰場(chǎng)依舊十分普遍,衛(wèi)生條件十分惡劣。然而,私宰肉憑借著價(jià)格優(yōu)勢(shì),生意卻十分紅火。而政府指定的唯一定點(diǎn)屠宰場(chǎng),每天屠宰量不到300頭,只有產(chǎn)能的10%,生意冷清。
市面大部分羊肉沒(méi)檢疫證明
“放心吧,一樣是剛宰好的羊,看,肉多肥!”在長(zhǎng)壽肉菜市場(chǎng),老陳一邊切著肉,一邊說(shuō)服客人。在他背后,幾頭沾著血絲的羊,還被堆在泡沫箱上,羊肉上并沒(méi)有任何的檢疫證明。
在市場(chǎng),老陳只是眾多販賣(mài)私宰羊肉人員中的一人。根據(jù)廣州市的相關(guān)規(guī)定,羊肉品屠宰后,必須具有由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和屠宰場(chǎng)出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》及市工商局監(jiān)制的《廣州市畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》,方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),廣州東圃、小新塘等地肉菜市場(chǎng),很大部分羊肉并沒(méi)有相關(guān)檢疫證明。
批發(fā)市場(chǎng)與零售市場(chǎng)一樣,未經(jīng)檢疫的羊肉占了大半。12月23日清晨5時(shí),寒風(fēng)吹熱了羊肉的銷(xiāo)量,在廣州重要的羊肉批發(fā)市場(chǎng)荔灣區(qū)清平市場(chǎng)。順著梯云東路,多家羊肉批發(fā)部檔口前都堆滿(mǎn)了宰好的羊只,商販們正在挑選合適的羊肉,場(chǎng)面熱火朝天。然而,記者發(fā)現(xiàn)這條街只有兩家商鋪批發(fā)的羊肉有相關(guān)檢疫證明。
近百頭私宰羊10多分鐘賣(mài)完
在清平市場(chǎng),每20分鐘左右,就有一輛中型貨車(chē)?yán)兕^沒(méi)經(jīng)檢疫的羊,到附近檔口卸貨!敖裉鞚q價(jià)了,13.8元一斤,剛剛送過(guò)來(lái)的,要幾頭?”老板娘正在熱情地招呼客人。在檔口內(nèi),堆起上百頭羊,與人同高。每次卸貨,都會(huì)引來(lái)客人的圍搶,10多分鐘后,剛剛卸下的羊就被搶購(gòu)一空,運(yùn)往市區(qū)各個(gè)市場(chǎng)、食肆。記者曾跟隨一名進(jìn)貨的商販,其買(mǎi)入的5頭羊,正好送到長(zhǎng)壽肉菜市場(chǎng)。
相比之下,賣(mài)放心肉的檔口則顯得十分冷清,桌子上打印好的檢疫證明,疊起幾十厘米高。偶爾的幾名客人,在堆積如山的羊肉,挑選自己滿(mǎn)意的貨品。
據(jù)了解,廣州羊肉消費(fèi)受季節(jié)影響較大,最低時(shí)日均500頭左右,冬季高峰時(shí)可達(dá)3000頭左右。
私宰場(chǎng)眾多屠宰場(chǎng)生意冷清
隨后,記者走訪(fǎng)了廣州市唯一的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)禾利牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng),里面的生意顯得十分清淡。據(jù)該場(chǎng)的經(jīng)理介紹,屠宰場(chǎng)現(xiàn)在的生產(chǎn)能力每天可屠宰3000頭羊,如果開(kāi)足馬力,已經(jīng)足夠滿(mǎn)足廣州的需求。然而,現(xiàn)在每天只屠宰不到300頭羊,只有產(chǎn)能的10%,收入也只能勉強(qiáng)維持屠宰場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)!吧俚臅r(shí)候,一天才殺60頭羊,隨便一個(gè)私宰場(chǎng),一個(gè)晚上就比這個(gè)數(shù)量多!币幻蛉饨(jīng)銷(xiāo)商無(wú)奈表示,最近天氣冷,羊肉需求多,銷(xiāo)售數(shù)量才逐漸提升到200頭左右。
為何羊肉實(shí)行定點(diǎn)屠宰后,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的放心肉卻銷(xiāo)路阻塞呢?據(jù)一名羊肉經(jīng)銷(xiāo)商介紹,廣州市統(tǒng)一屠宰羊,每頭羊需要上交19元的屠宰費(fèi)與2元的檢疫費(fèi),一共21元的費(fèi)用,分?jǐn)偟矫拷镅蛉庵?出廠(chǎng)批發(fā)價(jià)格為14.5元。
而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),12月22日,在私宰場(chǎng),毛羊每斤賣(mài)8.5元一斤,由于羊肉出肉比例較低,一般只有五六成。一頭重34斤的毛羊,宰殺干凈后,只剩下22斤,折算成整肉,每斤只需13元,便宜1.5元。“在這附近就有多家私宰場(chǎng),他們羊肉的價(jià)格便宜,我們?cè)趺匆矡o(wú)法跟他們競(jìng)爭(zhēng)!苯(jīng)銷(xiāo)商陳先生無(wú)奈表示,相關(guān)部門(mén)也整頓過(guò),但他們游擊作戰(zhàn),風(fēng)頭一過(guò),私宰場(chǎng)又依舊猖狂。
請(qǐng) 您 評(píng) 論 查看評(píng)論 進(jìn)入社區(qū)
本評(píng)論觀(guān)點(diǎn)只代表網(wǎng)友個(gè)人觀(guān)點(diǎn),不代表中國(guó)新聞網(wǎng)立場(chǎng)。
|
圖片報(bào)道 | 更多>> |
|
[國(guó)際瞭望] 外媒:4萬(wàn)億投資震撼力堪比奧運(yùn)
[國(guó)是議院] "并肩作戰(zhàn)"的朱镕基和溫家寶(圖)
[國(guó)是議院] 一起來(lái)預(yù)測(cè)周正龍案二審結(jié)果
[情感傾訴] 3次出軌 女友用懷孕逼我原諒
[國(guó)際瞭望] 視頻:布什晤?yuàn)W巴馬握手后涂消毒液
[娛樂(lè)旮旯] 宋祖德:謝賢女友懷了謝霆鋒的孩子
[臺(tái)海日月] 請(qǐng)預(yù)測(cè)陳水扁監(jiān)獄生活如何收?qǐng)?/a>
[體育天空] 英稱(chēng)后悔申辦奧運(yùn) 欲轉(zhuǎn)讓閉幕式
[娛樂(lè)旮旯] 李宇春和芙蓉同時(shí)掉河里了?(多圖)
[管中窺史] 毛主席一天要花多少錢(qián)?
[網(wǎng)上談兵] 他砍過(guò)13個(gè)日本鬼子!敬個(gè)禮再走!
內(nèi)地一線(xiàn)女星床戲盤(pán)點(diǎn) | 韓國(guó)女星上位的潛規(guī)則 |
鞏俐"裸替"秀性感身材 | 敢當(dāng)面罵毛澤東的女人 |
- [個(gè)唱]范范個(gè)唱 張韶涵助陣破不和傳言
- [情感]男子街頭菜刀劫持女友
- [電影]《非誠(chéng)勿擾》片花
- [國(guó)際]烏克蘭議員在國(guó)會(huì)比試拳腳
- [娛樂(lè)]庾澄慶說(shuō)沒(méi)與伊能靜離婚
- [星光]小S臺(tái)北性感代言
- [八卦]江語(yǔ)晨與周杰倫緋聞成焦點(diǎn)
- [科教]南極科考雪龍船遭遇強(qiáng)氣旋
少女交友不慎 色誘敲詐10萬(wàn)元 |
因家人反對(duì)男子街頭劫持女友 |
學(xué)生軍訓(xùn)猝死 學(xué)校判賠9萬(wàn) |
-
-食藥監(jiān)局:對(duì)問(wèn)題膠囊涉案企業(yè)堅(jiān)決從重從快處理
-網(wǎng)絡(luò)瘋傳西瓜注射添加劑 打色素彌補(bǔ)瓜瓤發(fā)白(圖)
-遼寧瓦房店市回應(yīng)千名學(xué)生飲用假冒礦泉水四年
-教育部通報(bào)亂收費(fèi)典型案件 中學(xué)亂收費(fèi)致學(xué)生焚書(shū)
-中國(guó)現(xiàn)有2.3億流動(dòng)人口 異地看病報(bào)銷(xiāo)成難題
-北大教授做網(wǎng)癮課題遭質(zhì)疑 學(xué)生稱(chēng)強(qiáng)行上報(bào)名單
-藥監(jiān)局推廣電子監(jiān)管碼被指浪費(fèi)人力 無(wú)法管質(zhì)量
-畢業(yè)前“大學(xué)遺憾體”走紅網(wǎng)絡(luò):沒(méi)戀愛(ài)沒(méi)減肥
-今年高考語(yǔ)文作文不能寫(xiě)繁體字 試題被列入絕密
-大學(xué)生畢業(yè)季成本調(diào)查 高達(dá)萬(wàn)元畢業(yè)“傷不起”