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　　《河南商報》對鄭州“地溝油”的連續(xù)報道，引起鄭州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視，要求各部門嚴查“地溝油”。

　　3月31日，鄭州市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室(以下簡稱食安辦)下發(fā)緊急通知，要求各縣(市)、區(qū)食安辦，進一步加強“地溝油”的監(jiān)督管理。

　　食安辦的這份通知中，涉及10個政府部門，其中7個部門有明確分工和各自職責(zé)。

　　昨日下午，記者采訪了部分部門，發(fā)現(xiàn)還有不少單位弄不清自己的責(zé)任。

　　整治

　　鄭州急查“地溝油”

　　要求10部門聯(lián)合執(zhí)法

　　3月20日以來，商報對鄭州“地溝油”進行了持續(xù)關(guān)注，引起鄭州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)重視。

　　為了防止“地溝油”流入餐桌，保護消費者飲食安全，3月31日，鄭州市食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下發(fā)緊急通知，要求各縣(市)、區(qū)食安辦加強 “地溝油”的監(jiān)督管理，將對“地溝油”的整治，作為當前工作的重中之重。

　　各縣(市)、區(qū)要立即成立本地區(qū)“地溝油”監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立聯(lián)合執(zhí)法隊伍，依法查處“地溝油”收購、提煉、銷售、使用等各環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。

　　對整治不力、執(zhí)法不嚴，因使用“地溝油”發(fā)生食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要追究地方政府和有關(guān)部門負責(zé)人的責(zé)任。

　　緊急通知中，共涉及質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、公安等10部門。其中質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、衛(wèi)生、城市管理、環(huán)保、畜牧、公安等7部門責(zé)任明確。財政、物價、農(nóng)業(yè)3部門協(xié)同參與。這次行動的重點，是城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村。

　　各責(zé)任單位，要在每天下午6時前，向鄭州市食安辦報送當天整治情況。

　　為打擊非法使用、采集“地溝油”，鄭州市食安辦公布了24小時舉報電話：0371-67183900。如果市民發(fā)現(xiàn)煉“地溝油”的，或者非法運輸、使用的，可以撥打電話舉報。

　　調(diào)查

　　不少部門還不清楚自己的責(zé)任

　　鄭州食安辦的緊急通知中，已明確了7個部門的責(zé)任。昨日下午，記者采訪了其中的部分部門，發(fā)現(xiàn)還有不少單位弄不清自己的職責(zé)。

　　質(zhì)監(jiān)部門 說第二天給回復(fù)

　　質(zhì)監(jiān)部門加強對非法“地溝油”提煉加工點的查處力度，從源頭打擊假冒偽劣產(chǎn)品違法活動。以前，質(zhì)監(jiān)部門能不能查處“地溝油”窩點？如果能，查處了多少個？

　　記者聯(lián)系了質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局多個科室，他們都讓記者聯(lián)系主宣處。主宣處一位工作人員稱，她不在單位，第二天問問才能給予回復(fù)。

　　衛(wèi)生部門 具體數(shù)據(jù)4月中下旬才會有

　　衛(wèi)生部門嚴格餐飲單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況的監(jiān)督。這也就是說，以前都有這項要求，那么執(zhí)行的情況怎么樣？有沒有飯店沒落實？沒落實的有多少家？

　　鄭州市衛(wèi)生局監(jiān)督處工作人員稱，原來都要求餐飲單位執(zhí)行進貨查驗記錄及索證索票制度，原則上所有飯店都要這樣做，但有部分單位可能沒這樣做，具體有多少，他還沒法回答。該工作人員稱，近期，將開展專項行動，落實進貨查驗記錄及索證索票的情況。他說，這個活動還沒開始，具體統(tǒng)計數(shù)據(jù)要等到4月中下旬才會有。

　　環(huán)保部門 私賣地溝油好像不歸自己管

　　環(huán)保部門依法查處食品生產(chǎn)經(jīng)營單位排放廢棄油脂或含過量油脂廢水的行為。作為環(huán)保部門，以前是否查處過，飯店排放廢棄油脂或含過量油脂的廢水？如果有，查處了多少家？

　　鄭州市環(huán)保局污控處負責(zé)人稱，他們的職責(zé)是要求飯店設(shè)篦油池、安裝抽油煙機，達到環(huán)保的要求，不能將含有過量油脂的污水直接排入市政管網(wǎng)。同時，要求飯店將下水道里的油脂自行處理，處理的方式是掩埋或者送到生活垃圾處理廠，不準賣給私人加工窩點。如果飯店沒有按照要求處理，賣給了私人加工窩點，好像不歸他們管。

　　畜牧部門 不清楚有多少泔水豬養(yǎng)殖戶

　　畜牧部門要禁止使用餐廚垃圾直接飼養(yǎng)牲畜。此前，也有規(guī)定，飯店泔水不能直接喂豬，而鄭州周邊有不少養(yǎng)殖場，都是用泔水直接喂豬。對于這種情況，畜牧部門知不知道？鄭州到底有多少家用泔水養(yǎng)豬的？

　　鄭州市畜牧局質(zhì)管處負責(zé)人稱，對于不準用泔水直接喂豬一條，《畜牧法》有規(guī)定，泔水需要經(jīng)過高溫處理。目前，鄭州市用泔水養(yǎng)豬，都歸各個區(qū)管，他們也給各區(qū)開過會說過這些(不準泔水養(yǎng)豬)。

　　該負責(zé)人稱，此前，鄭州市金水區(qū)有一些養(yǎng)泔水豬的，后來都外遷了。由于這種養(yǎng)豬戶規(guī)模小，不好統(tǒng)計，目前鄭州有多少養(yǎng)泔水豬的，她還不清楚。(河南商報 記者 熊玉偉)