婚宴誤將亞硝酸鹽當糖用 90多人食物中毒——中新網(wǎng)

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    婚宴誤將亞硝酸鹽當糖用 90多人食物中毒
2010年02月02日 10:31 來源:長城網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
一位食物中毒者(中)在接受治療
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  2月1日中午,正定縣諸福屯鎮(zhèn)朱河村發(fā)生一起食物中毒事件。一村民在家擺喜宴,90多人出現(xiàn)不同程度的嘔吐、惡心、頭暈,甚至有腹瀉等現(xiàn)象。經(jīng)當?shù)卣块T初步查明,這是婚宴廚師誤將亞硝酸鹽當糖使用所致。 

  目前食物中毒村民都已無生命危險,經(jīng)過有效救治,已陸續(xù)返回家中。

  一頓喜宴幾十人食物中毒

  據(jù)一位食物中毒村民介紹,昨日中午,朱河村一村民嫁閨女,在自己家里擺了喜宴。村民以及親朋紛紛趕來上禮、吃喜宴。“加上幫忙的,去了大概一百多人!痹摯迕裾f,喜宴上,涼的有小西紅柿、壓豬頭肉、炸春卷等,熱的有蒜薹炒肉、芹菜炒肉、八寶粥等。

  一位村民回憶,當熱菜上到第三個時,突然有小孩喊肚子不舒服。隨后,陸續(xù)有村民出現(xiàn)嘔吐、惡心、頭暈的情況。有幾個孩子還跑進了廁所。據(jù)幾位食物中毒村民反映,食物中毒的村民主要以兒童、婦女、老年人為主。

  據(jù)了解,當時出現(xiàn)情況的村民有幾十人食物中毒,有的食物中毒村民跑到村里的診所看醫(yī)生。

  食物中毒村民都已脫離危險

  據(jù)了解,事發(fā)后,諸福屯鎮(zhèn)緊急匯報給了縣政府。隨后,有食物中毒癥狀的村民開始被陸續(xù)送往正定縣人民醫(yī)院。記者從正定縣人民醫(yī)院了解到,該院的救護車前后去了該村十幾趟。

  正定縣人民醫(yī)院一位負責人介紹,他們判斷,食物中毒的可能性非常大,于是緊急動用了治療食物中毒的藥品,效果明顯。

  該負責人稱,醫(yī)院前后共接待了97名食物中毒患者,其中情況十分嚴重的有4位。這些食物中毒患者被安排在急診、內(nèi)科、兒科等多個科室。

  昨日18時許,記者在正定縣人民醫(yī)院急診部看到,仍然有一些食物中毒村民在接受治療。一位食物中毒村民表示,身體已無任何問題。在急診部門外停著一輛中巴車,一位村民稱,這是拉食物中毒康復(fù)村民回村的車。

  19時許,記者了解到,97名食物中毒患者中還有10人正在接受治療,但已經(jīng)沒有生命危險了。其余食物中毒患者經(jīng)過治療后已無大礙,并已陸續(xù)返回家中。

  初判是亞硝酸鹽食物中毒 

  據(jù)了解,食物中毒事發(fā)后正定縣相關(guān)部門十分重視,要求該縣醫(yī)院先行墊付了食物中毒村民的醫(yī)藥費。

  在正定發(fā)給石市相關(guān)部門的情況匯報上,記者看到,初步查明,這是由于婚宴廚師將亞硝酸鹽當成白糖使用所致。該縣已成立了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)小組,主要領(lǐng)導(dǎo)第一時間到縣醫(yī)院看望了食物中毒患者。此外,具體情況仍在進一步調(diào)查中。

  正定縣衛(wèi)生監(jiān)督所證實,目前確定的食物中毒患者有90多人,主要以兒童、婦女、老人為主。此外,衛(wèi)生人員已從飯菜里檢測到了亞硝酸鹽。亞硝酸鹽主要存在于八寶粥里。據(jù)正定縣衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員稱,他們了解到該村民前段時間買了一些亞硝酸鹽,后來突然找不到了。在做八寶粥時,幫忙的村民不知從哪兒找到了亞硝酸鹽,廚師錯誤地當成了白糖使用。

  該工作人員稱,食物中毒具體情況還得進一步調(diào)查。今后,他們還將加大宣傳,讓老百姓正確識別亞硝酸鹽。

  名詞解釋

  亞硝酸鹽

  亞硝酸鹽,外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用。食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。(河北青年報)

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