“三鹿事件”后,很多人把目光又轉(zhuǎn)回到了母乳喂養(yǎng)上!叭瞬皇桥,牛奶和羊奶盡管營養(yǎng)豐富,但經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),里面的氨基酸、蛋白質(zhì)成分還是與母乳不太一樣!弊蛱欤拇罄麃單靼拇髮W婦女嬰兒健康學院院長紐曼教授來到南京鼓樓醫(yī)院,熱情地向醫(yī)生以及記者,揭秘澳大利亞唯一的母乳庫。
建母乳庫,盡量不用奶粉
紐曼教授是母乳喂養(yǎng)的堅定支持者,紐曼說,現(xiàn)在澳大利亞有90%以上的家庭選擇了母乳喂養(yǎng),有關(guān)部門已經(jīng)準備將這個數(shù)字提高至100%。
“當然,一方面媽媽的奶汁有可能不足,另一方面我們不會讓孩子餓著,于是在澳大利亞,目前應運而生了一個獨一無二的母乳庫,這與中國的血庫非常相似。”紐曼教授告訴記者,2005年,他有了這個最初的設(shè)想,并變成現(xiàn)實,經(jīng)過幾年的發(fā)展,現(xiàn)在母乳庫的乳汁能同時供應200個嬰兒。
“這全是乳汁豐富的媽媽義務提供的,不造成浪費!奔~曼教授說,每到一定時候,這些媽媽就會開著車來到母乳庫,接受全面身體檢查,確診沒有傳染疾病后,才能采集乳汁入庫。在澳大利亞,無論是獻血還是乳汁,都有嚴格的法律規(guī)定,還有嚴格的檢測,同時,不可以有金錢交易,因此這些媽媽都是懷著一顆愛心義務在做這件事!澳切⿱寢尪挤浅酆⒆樱吹絼e人的孩子沒有奶水,同樣非常心疼。”
如同牛奶的保鮮一樣,母乳收集至庫中后,第一道工序就是殺菌,工作人員會用76℃的溫度,煮大約25分鐘。專家稱,不能用100℃,那樣營養(yǎng)成分會大量丟失。之后就是保存,一般選用-20℃的冰箱保存,保質(zhì)期可達18個月,如果想保存更長時間,可以用-86℃的冰箱,經(jīng)過他們測試,三年以后,母乳的營養(yǎng)成分等等完好如初,仍然可以使用。
袋鼠啟發(fā),每個孩子有“專用乳汁”
紐曼告訴記者,現(xiàn)在母乳庫已經(jīng)在澳大利亞開始推廣,其他地區(qū)準備籌建,早產(chǎn)兒是母乳庫服務的主要對象。現(xiàn)在研究已經(jīng)更深一步了,為了保證早產(chǎn)兒在不同階段得到充足的營養(yǎng),每個服務的早產(chǎn)兒都應該有自己的“專用乳汁”!斑@是受袋鼠的啟發(fā)!奔~曼告訴記者,曾經(jīng)對一些袋鼠媽媽的乳汁進行過分析,有只袋鼠同時喂養(yǎng)一大一小兩個袋鼠孩子,每個孩子都固定吃一邊的乳汁,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個袋鼠媽媽兩邊的乳汁營養(yǎng)成分不太一樣。最令專家驚異的是,乳汁的營養(yǎng)成分會根據(jù)孩子的年齡慢慢有變化,不僅如此,澳大利亞有旱季和雨季,結(jié)果每到一個時期,袋鼠媽媽乳汁里的糖、蛋白質(zhì)都發(fā)生著變化,以求更適應孩子的需求。這就給專家很大啟發(fā),即使是很小的嬰幼兒,甚至是早產(chǎn)兒,孩子應該都有自己的專用乳汁。
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寧波“母乳庫”正在籌建
母乳,是嬰兒最安全、最科學的天然食品。但在科學日益發(fā)達的今天,許多嬰兒卻喝不上母乳。目前,國際上已將提倡母乳喂養(yǎng)作為世界兒童保健工作的重要內(nèi)容。旨在倡導全社會積極鼓勵和支持母乳喂養(yǎng),創(chuàng)造一種愛嬰、愛母的社會氛圍,把母乳源源不斷地供給嬰兒。
美國只有6座成熟的母乳庫,而巴西有132座。1978年,巴西的塔瓜廷加建立了世界上最大的母乳庫。巴西的母乳庫運轉(zhuǎn)方式較為奇特,消防隊負責母乳的收集工作,每天24小時向所有需要母乳的嬰兒提供服務。
據(jù)了解,我國寧波也正在籌建中國內(nèi)地首個母乳庫,母乳可保質(zhì)3個月。 (現(xiàn)代快報 通訊員 劉寧春 張可欣 記者 劉峻)
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