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9月冷暖交替 謹(jǐn)防食物中毒和感冒

2008年09月03日 14:46 來源:遼沈晚報(bào) 發(fā)表評(píng)論

  九月份沈陽市天氣由熱轉(zhuǎn)涼,由于冷熱交替、晝夜溫差變化大,且逢大、中、小學(xué)開學(xué),人員流動(dòng)加大,聚餐機(jī)會(huì)增加,沈陽市疾病預(yù)防控制中心提醒市民以及相關(guān)衛(wèi)生部門應(yīng)注意預(yù)防和控制以下疾。

  細(xì)菌性食物中毒

  市民要注意個(gè)人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生,飲用衛(wèi)生、潔凈的水,食用燒熟煮透的食品,不吃生、半生水產(chǎn)品以及不潔、腐敗食品,防止食品、食具污染。

  普通感冒

  普通感冒俗稱“傷風(fēng)”。一般無發(fā)熱及全身癥狀,或僅有低熱、不適、輕度畏寒和頭痛。在預(yù)防上,應(yīng)注意隨天氣變化增減衣物,加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng),保持空氣新鮮;注意個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常洗手;堅(jiān)持有規(guī)律的適合個(gè)體的體育活動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì),勞逸適度,生活規(guī)律。兒童應(yīng)加強(qiáng)戶外鍛煉,減少到公共場(chǎng)所活動(dòng)。

  一旦脫水趕緊送醫(yī)院

  昨日(9月2日),中國醫(yī)大四院急診內(nèi)科著名專家王春友說,細(xì)菌性食物中毒患者常常在進(jìn)食后半小時(shí)至24小時(shí)內(nèi)發(fā)病,多為急性胃腸炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、排水樣便。腹瀉一天幾次到幾十次不等,而且多數(shù)是稀水樣。個(gè)別人大便中有膿血、黏液等。必須注意的是,嘔吐時(shí)應(yīng)讓其完全吐出。在嘔吐現(xiàn)象出現(xiàn)時(shí),不要喝水或吃任何食物。此外,還可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,如頭痛、怕冷發(fā)熱、乏力,以及吞咽、說話及呼吸困難等問題。

  癥狀較輕者可在家使用環(huán)丙沙星、氧氟沙星等類藥物治療,多喝白開水,還可多喝些運(yùn)動(dòng)飲料,以防脫水。中毒嚴(yán)重的人,可能因?yàn)楦篂a而出現(xiàn)脫水現(xiàn)象,就應(yīng)該送醫(yī)院治療,以免危及生命。

  食物中毒時(shí)若是吐瀉嚴(yán)重,應(yīng)禁食8至12小時(shí)。病情好轉(zhuǎn)后要選擇清淡的飲食,先吃那些容易消化的食物,尤其避免容易刺激胃的食品。在病情好轉(zhuǎn)后的兩三天內(nèi)不吃油膩食物。

  食物中毒四個(gè)原因

  食品變質(zhì):如魚、肉、蛋等食品,因加工、運(yùn)送及儲(chǔ)存保管不善或食品存放太久造成變質(zhì)腐敗。

  食品沒有煮熟煮透:如整只雞、鴨、大塊肉等進(jìn)行醬鹵時(shí),容易外熟里生。

  生吃食品:有些人喜歡吃生海蠣、活蝦、生雞蛋及未洗干凈的涼拌菜等。

  食品從業(yè)人員患有腸道傳染病或者是帶菌者,都能通過操作過程使病菌污染食品,引起食物中毒。

  感冒不妨用點(diǎn)兒食療

  白菜蘿卜湯白菜心500克,切成碎末,白蘿卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加紅糖適量。每次200毫升,一天2次,連服三四天。

  姜絲蘿卜湯姜絲25克,蘿卜50克切片,加水500毫升,煮15分鐘,加紅糖適量。每次200毫升,每天1-2次。

  蔥頭飲料洋蔥頭1個(gè),切碎,加鮮牛奶250毫升,煮開,自然冷卻,加適量蜂蜜,睡前服用100毫升。

  姜絲可樂鮮姜絲50克,加1000毫升可樂,煮沸,熱飲,每次100毫升,每天數(shù)次。

  橘皮冰糖飲料 鮮橘皮50克,加冰糖適量,用開水沖泡代茶飲用。(李文慧)

編輯:朱博】
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