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冬季吃回鍋蘿卜可化痰止咳潤肺除燥(含菜譜)

2008年12月04日 11:33 來源:長江商報 發(fā)表評論

  菜名:回鍋蘿卜

  能量特點:俗語稱“秋吃蘿卜賽人參”,干燥的秋冬,清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。

  原料:白蘿卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克

  制作:

  1.將白蘿卜洗凈后切成長方形片。

  2.將面粉、生粉、脆炸粉混合后加水,調(diào)成糊狀。

  3.放入蘿卜片,均勻裹好面糊后放入油鍋中,炸成金黃色起鍋。

  4.最后加入辣椒絲、干豆豉,炒勻裝盤即可。

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