關(guān)鍵詞:食品
時(shí)值炎熱夏季,高溫高濕的環(huán)境有利于各種致病微生物繁殖,食物極易腐敗變質(zhì)。據(jù)SGS包裝材料專家張闖介紹,在食品安全問題上,除了要注意檢查食品保質(zhì)期或營養(yǎng)標(biāo)簽外,別忘了查看食品包裝,作為消費(fèi)者應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
首先,在包裝食品時(shí),盡量避免不良使用習(xí)慣。比如 ,用報(bào)紙或其它非食品用紙來包裝食物,反復(fù)使用礦泉水瓶來盛裝飲用水,在打包的飯盒中長時(shí)間加熱食物,直接用開水煮沸袋裝牛奶等,這些習(xí)慣都可能造成食品包裝的聚合物分解,釋放出有害物質(zhì),并被人體所吸收。
其次,應(yīng)懂得分辨和選購合格的食品包裝。對食品包裝的選擇應(yīng)從一看、二捏、三聞、四嘗這四個(gè)方面來把關(guān)!翱础笔侵赣^察產(chǎn)品是否有QS(質(zhì)量安全)標(biāo)志、完整的產(chǎn)品標(biāo)簽和生產(chǎn)廠家等信息;“捏”是指用手感受一下包裝的質(zhì)量,一般來講,合格的食品包裝制品強(qiáng)度較好,表面較光潔,無毛刺!奥劇笔侵嘎勔幌掳b是否存在異味。刺激性氣味通常是包裝中存在的有機(jī)揮發(fā)性物質(zhì)所產(chǎn)生的,這類物質(zhì)對人體具有潛在的危害性。“嘗”是指在使用產(chǎn)品的過程中,感覺所包裝的食品是否有異味。異味有可能是包裝制品中的某些異味物質(zhì)釋放到食物中所導(dǎo)致。
最后,消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時(shí),如果食品包裝制品上有食品安全標(biāo)志就更好了,這些標(biāo)志包括歐盟的食品安全標(biāo)志(即杯叉標(biāo)志)等。對于消費(fèi)者來說無疑又多了一把安全鎖。(文/記者 張華)
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