吃"珍珠"等于吃塑料?業(yè)內(nèi)人士揭奶茶制作潛規(guī)則——中新網(wǎng)

一级一级一片免费,天堂亚洲欧美日韩一区二区,天天爽夜夜爱,99色婷婷,久久热这里只有精品,欧美日韩福利视频一区二区三区 ,h肉动漫无码无修6080动漫网

本頁位置: 首頁新聞中心生活新聞
    吃"珍珠"等于吃塑料?業(yè)內(nèi)人士揭奶茶制作潛規(guī)則
2009年07月28日 13:52 來源:新聞晚報 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小

  制作奶茶的原料被曝含有對人體有害的化學(xué)品 何雯亞 攝

  炎炎夏日,遍布申城大街小巷的珍珠奶茶店生意異常紅火。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),有些色香味俱全的珍珠奶茶事實上只是用幾種粉末勾兌而成,奶精、塑料、芒硝和工業(yè)氯化鎂等化學(xué)品竟是部分珍珠奶茶的主打原料。

  成本5毛利潤數(shù)倍

  市面上,珍珠奶茶售價在4元至6元不等,學(xué)校、商場周邊一些不知名的奶茶店,其珍珠奶茶售價也不會低于3元。

  調(diào)制珍珠奶茶的三大“法寶”是奶精、“珍珠”和糖精,相對于成品價格,珍珠奶茶的原料價格十分低廉。

  在人民路上的幾家奶茶原料批發(fā)店內(nèi)記者看到,一袋袋凈重50公斤的奶精堆放在地上,價格從20多元至400多元不等,每袋奶精可以沖兌至少400杯奶茶。該店店主說,奶精、茶粉有小袋裝,以便小型奶茶店的加工生產(chǎn)。

  “一般200元一袋的賣得比較好。 ”一位店主介紹說。每袋“珍珠”約有2公斤重,賣10元一袋,足夠百余杯奶茶。 “加上塑料杯的成本,人工費及店鋪租金,每杯珍珠奶茶的成本大約是5毛左右。 ”該店主說。

  記者仔細(xì)觀察這些原料的外包裝發(fā)現(xiàn),茶粉和粉圓皆為上海本地產(chǎn),而奶精外包裝上則只標(biāo)注產(chǎn)出代理進(jìn)口公司,未標(biāo)注產(chǎn)地。

  不用鮮奶而用奶精

  42歲的顧偉(化名)曾是一家連鎖珍珠奶茶店的老板,從事該行業(yè)多年,他向記者透露,珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時,也給人的健康帶來隱患。

  “奶精是珍珠奶茶之魂!鳖檪フf,用奶精而不是用鮮奶沖兌奶茶,是這一行業(yè)內(nèi)公開的秘密!笆r奶的味道,也不如一勺奶精來得香濃。這也是多數(shù)奶茶鋪使用奶精的原因。 ”

  奶精的配料表上顯示脂肪的含量高達(dá)32%。事實上,奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。專家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,飲用者易患心血管疾病。

  “奶精使奶茶變得香濃源自于奶精中一種名為‘植脂末’的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)中含有砷(砒霜)、鉛、銅等有害物質(zhì),長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒更會變得智力低下。 ”顧偉說。

  吃“珍珠”等于吃塑料?

  “‘珍珠’給珍珠奶茶提供樂趣。 ”珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名,很多顧客尤為鐘情于珍珠的彈性十足。 “我們一般叫它為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯淀粉。 ”顧偉說。

  然而,單純的木薯淀粉并不能讓珍珠彈性十足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即便如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有“嚼頭”,于是再添加人工合成的高分子材料。

  “說白了,高分子材料就是塑料,這也是行業(yè)內(nèi)心照不宣的秘密!鳖檪フf,“這樣的成分不可能被人體吸收,吃塑料是什么結(jié)果,大家可以想象。 ”

【編輯:陳薇伊
商訊 >>
直隸巴人的原貼:
我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
${視頻圖片2010}
本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社和中新網(wǎng)觀點。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者將依法追究法律責(zé)任。
[網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證(0106168)] [京ICP證040655號] [京公網(wǎng)安備:110102003042-1] [京ICP備05004340號-1] 總機(jī):86-10-87826688

Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved

孟州市| 丹巴县| 子洲县| 吉首市| 阳原县| 微山县| 马龙县| 来安县| 都安| 元氏县| 瑞昌市| 波密县| 米脂县| 新源县| 靖宇县| 澳门| 元氏县| 庆云县| 中牟县| 井陉县| 特克斯县| 海原县| 彭阳县| 辽中县| 濉溪县| 红原县| 子洲县| 台北县| 江山市| 莱芜市| 阿拉善左旗| 衡阳市| 广水市| 汤原县| 霸州市| 靖西县| 顺平县| 南开区| 新邵县| 南康市| 宜黄县|